Tekvica s medom sa najlepšie varí pečením. Potom je chuť samotnej tekvice jasnejšia a úplnejšia. Pomocou tejto pripravenej tekvice ozdobte stôl, je to úžasný dezert pre deti i dospelých.
Je to nevyhnutné
-
- tekvica;
- med;
- rúra.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte stredne veľkú tekvicu. Umyte ju pod tečúcou vodou. Vysušte papierovou utierkou.
Krok 2
Z umytej tekvice vyberte semiačka. Za týmto účelom pomocou veľkého noža pozdĺžne rozrežte tekvicu na polovicu. Potom ďalším nožom s guľatou špičkou alebo lyžicou odstráňte mäkkú vrstvu semien.
Krok 3
Každú z polovíc nakrájajte na obdĺžniky, ideálne asi päť centimetrov dlhé a šesť široké. Môžete si ho nakrájať na ľubovoľnú veľkosť podľa vlastného uváženia.
Krok 4
Teraz vezmite každý z uvarených tekvicových plátkov a zvnútra ich natrite medom (nie šupkou). Najlepšie to urobíte tak, že tekvicové plátky namočíte do medu. Po potretí medom ukladajte vymastené kúsky na plech kožou nadol.
Krok 5
Predhrejte rúru. Tekvicu pečieme v rúre na mede pri 180 stupňoch asi 30 minút. Tekvica sa robí, keď sú kúsky pri prepichnutí mäkké.
Krok 6
Prípadne do pečeného tekvicovo-medového pečiva pridajte trochu škorice a pomarančovej kôry a potom ich vložte do rúry. Za týmto účelom: - nakrájajte tekvicu na menšie kúsky, asi dva centimetre dlhé a dva široké, - nie je potrebné každý kúsok mastiť zvlášť. Všetky kúsky vložte do ohňovzdornej misy a zalejte medom - Oranžovú šupku odlúpnite, pričom sa nedotýkajte bielej vrstvy. Nakrájajte a pridajte k tekvici. - Vytlačte šťavu z pomaranča a nalejte do celkovej hmoty. - Ako poslednú pridajte škoricu. - Počas pečenia zmes dvakrát až trikrát premiešajte.
