Najjednoduchší a najdostupnejší recept na lahodné, tenké a jemné palacinky.
Je to nevyhnutné
- - 750 ml kefíru,
- - 750 ml mlieka,
- - 3 vajcia,
- - 0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny,
- - 0,5 čajovej lyžičky soli,
- - 2 polievkové lyžice cukru (viac alebo menej, ako chcete),
- - 3 lyžice slnečnicového oleja,
- - 3 šálky (250 ml) múky
- - maslo
Inštrukcie
Krok 1
Dajte mlieko do ohňa, nechajte trochu zohriať. Nalejte kefír do misy a pridajte soľ, cukor, sódu, 2 lyžice slnečnicového oleja, vajcia a všetko dobre premiešajte. Môže sa použiť mixér.
Krok 2
Potom, čo ste všetko poriadne premiešali, pridajte odmeranú dávku múky, t.j. nalial sa pohár - rozmixoval, druhý pohár sa nalial - rozmixoval atď. Potom nalejte mlieko, ale nie naraz - kúsok po kúsku a tiež všetko dôkladne premiešajte.
To je všetko - cesto je pripravené. Malo by to dopadnúť ako domáci krém.
Krok 3
Zvyšnú lyžicu slnečnicového oleja nalejte do dobre rozohriatej panvice a môžete cesto vyliať. Cesto trochu nalejeme a dobre rozotrieme v rôznych smeroch po panvici. Takéto palacinky sa pripravujú nie viac ako 1-2 minúty. Potom otočte na druhú stranu a tiež 1 - 2 minúty.
Krok 4
Horúce palacinky preložíme z panvice na plytký tanier rovnakého alebo väčšieho priemeru a potrieme maslom. To je všetko - je čas vychutnať si lahodné, aromatické a jemné palacinky.
