V živote sú chvíle, keď si potrebujete rýchlo niečo upiecť na čaj. V takom prípade prídu na pomoc takzvané „uponáhľané“recepty, keď sa vareniu venuje málo času. Skúste pripraviť jednoduchý čajový koláč.
Tento koláč bude trvať minimum času a prísad. Doprajte sebe a svojim blízkym neuveriteľne chutné a rýchle pečivo, medzi ktoré patria nasledujúce výrobky:
- tristo gramov cukroviniek,
- plechovka kondenzovaného mlieka,
- tri kuracie vaječné žĺtky,
- pol citróna
- osemdesiat gramov masla.
Rozdrobte sušienky, ale nepremeňte ich na múku. Maslo nakrájajte najemno z chladničky najemno a premiešajte s keksom. Pripravenú hmotu dáme do pekáča, najlepšie guľatého. Vyhlaďte koláč, vytvarujte boky pre následné pokladanie plnky. Vložte na pätnásť minút do rúry vyhriatej na stoosemdesiat stupňov.
Medzitým začnime pripravovať plnku. Za týmto účelom porazte vaječné žĺtky, po chvíli tam pridajte kondenzované mlieko a pokračujte v šľahaní. Úplne na záver prilejte citrónovú šťavu.
Vyberte koláč z rúry, položte na ňu plnku a vráťte späť do rúry asi na desať minút.
Na čaj je pripravený jednoduchý koláč. Podávame mierne vychladené. Ak je to žiaduce, ozdobte ho čerstvými bobuľami (maliny, jahody, lesné jahody, ríbezle), čím urobíte ešte chutnejšiu a krajšiu.
