Šaláty z morských plodov sú vynikajúce a zdravé jedlá. Zložky použité na ich prípravu sú bohaté na vitamíny, stopové prvky a živiny. Morské plody majú tiež nízky obsah kalórií, takže ich možno bezpečne odporučiť ľuďom, ktorí sa snažia schudnúť. Na prípravu šalátov sa zvyčajne používajú mušle, kraby, kalamáre alebo krevety. Hlavné pravidlo je, že morské plody musia byť čerstvé. Skúste si pripraviť jednoduchý krabový šalát.
Je to nevyhnutné
-
- krab - 1 kus,
- sladký hrášok - 120 gramov,
- uhorka - 1-2 kusy,
- cibuľa - 0, 5 hláv,
- kuracie vajce - 3 kusy,
- listy rukoly šalátu - 100 gramov,
- majonéza podľa chuti
- soľ a korenie podľa chuti
- panvica,
- cedník,
- nôž,
- doska na krájanie.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si kraba, umyte ho. Kraba vložte do hrnca s vodou. Prikryjeme a privedieme k minimálnemu varu. Varte 15 minút pre prvých 500 gramov krabieho mäsa a 8 minút pre ďalších 500 gramov. Krab vyberte z panvice a nechajte vychladnúť.
Krok 2
Vyberte mäso z kraba. Nakrájajte veľké kusy mäsa.
Krok 3
Vezmite vajcia, povarte ich. Po vychladnutí vajcia ošúpte.
Krok 4
Vezmite sladké hrachové struky. Dobre ich opláchnite pomocou cedidla. Lusky nakrájame, vložíme do hrnca s vodou. Po uvarení hrášok povaríme 5 minút. Potom ho ihneď ochlaďte pod studenou vodou. Nechajte niekoľko minút v cedníku odkvapkať.
Krok 5
Vezmite uhorky a cibuľu. Uhorky umyte pod tečúcou studenou vodou, nechajte ich vysušiť. Olúpte a opláchnite cibuľu.
Krok 6
Vezmite varené vajcia, uhorky a cibuľu. Nakrájajte cibuľu, uhorky a vajcia na veľkosť už nasekaných kúskov krabieho mäsa.
Krok 7
Všetky zložky šalátu dôkladne premiešajte a dochuťte majonézou. Šalát podľa chuti dochutíme soľou a korením.
Krok 8
Listy rukoly dôkladne opláchnite a nechajte vyschnúť. Na listy rukoly položte šalát. Podávame ako studené predjedlo.
Dobrú chuť.
