Shambali je tradičný a obľúbený dezert v Turecku. Ukazuje sa to ako veľmi chutné. V zložení nie je múka. Vrstvy dezertu sú nasiaknuté sorbetom, ktorý sa práve topí v ústach.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg krupice
- - 2 vajcia
- - 150 ml rastlinného oleja
- - 200 ml jogurtu
- - 3 šálky kryštálového cukru
- - 2 lyžičky prášok do pečiva
- - štipka vanilínu
- - 1 pomarančová kôra
- - 2,5 pohára vody
- - 1 lyžička. citrónová šťava
- - orechy
Inštrukcie
Krok 1
Šľahačom vyšľaháme cukor a vajcia.
Krok 2
Pridajte jogurt a rastlinný olej, premiešajte. Potom pridáme krupicu, štipku vanilínu, prášok do pečiva.
Krok 3
Potrieme pomarančovú kôru a premiešame. Formu vymastíme olejom a posypeme krupicou.
Krok 4
Cesto nalejeme do formy a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov asi na 30-35 minút do zlatista.
Krok 5
Sirup uvaríme z 2,5 šálky vody, 2 šálok kryštálového cukru a 1 ČL. citrónová šťava. Privedieme k varu a dusíme 5-10 minút. Keď je šambalka upečená, vyberte plech a polejte sirupom (sorbetom) a pošlite späť do rúry, nechajte ešte 5 - 10 minút piecť. Vďaka tomu sa sirup rýchlo vstrebáva.
Krok 6
Priamo nakrájame na pekáč, podľa želania posypeme kokosom.
Krok 7
Podávame chladené na stole.
