Nápoj na báze čakanky je zdravou alternatívou ku káve a čaju. Instantnú čakanku môžu konzumovať takmer všetci ľudia bez obmedzení, vrátane tých, ktorí majú srdcové choroby, vysoký krvný tlak, cukrovku, tehotné ženy a dojčiace matky. Nápoj z ich modrého kvetu obsahuje veľa vitamínu, má pozitívny vplyv na trávenie. Pri výbere takého produktu je potrebné zohľadniť niekoľko nuancií.
Na výrobu instantného nápoja sa používa čakanka obyčajná, je to trváca rastlina používaná na liečivé účely. Neobvyklý kvet - jeho koreň je zjedený - odstraňuje toxíny, zlepšuje fungovanie sleziny a pečene. Koreň čakanky obsahuje pektín, draslík, fosfor, karotén, inulín a ďalšie cenné látky.
Výber nápoja z čakanky
Nápoj s čakankou si vyberajú vyznávači zdravého životného štýlu a ľudia trpiaci chorobami, pre ktoré je príjem kofeínu kontraindikovaný. Napríklad „pravá“káva by sa nemala piť v prípade problémov s kardiovaskulárnym systémom, porúch spánku. A rozpustná čakanka sa môže konzumovať aj v noci, nespôsobí to nespavosť.
Zdravá čakanka pomáha pri chudnutí, zlepšuje sústredenie, posilňuje imunitný systém.
Deti si môžu vybrať kávový nápoj čakanky pridaním mlieka. Koreň rastliny zlepšuje vstrebávanie vápniku. Nápoj si môžete pripraviť aj sami, a to sušením koreňa v rúre.
Pri výbere náhrady kávy na báze čakanky si kúpte výrobok vákuovo uzavretý. Čakanku si môžete kúpiť aj v zaváracom pohári so zapečateným vekom. Nápoj v takomto balení zostáva dlhšie použiteľný a zachováva si arómu. Rozpustná čakanka by mala mať jednotnú konzistenciu, prítomnosť hrudiek v zmesi naznačuje, že výrobok nebol správne skladovaný alebo bol v kontakte s vodou.
Nuance výberu nápoja na základe čakanky
Podľa stupňa praženia môže byť koreň čakanky tmavý alebo svetlý. Vzhľadom na vaše preferencie si môžete zvoliť tmavší nápoj, ktorý je aromatickejší. A ten ľahký obsahuje viac vitamínov.
Pri nákupe čakankového nápoja si prečítajte prísady. Aby bol obal skutočne prospešný pre zdravie, nemalo by na ňom byť uvedené, že sa na jeho prípravu použili farbivá, konzervačné látky, stabilizátory a iné škodlivé prísady. Chuť čakanky sa často zušľachťuje zmiešaním rozpustného prášku s výťažkami z bobúľ a ovocia.
Je dôležité nielen správne zvoliť nápoj z čakanky, ale aj ho uložiť. Nalejte prášok do vákuovo uzavretej nádoby s vekom a produkt uskladnite na tmavom mieste, kde nie je vystavený vysokej vlhkosti.
Rozpustná čakanka by mala chutiť horkasto, ak takáto aróma nenastala, jedná sa o náhradnú látku. Nápoj si môžete kúpiť v oddeleniach čaju a kávy, v lekárňach.
