Klobásy do cesta sú výdatným a chutným pokrmom pre deti i dospelých. Môžete ich vziať so sebou do školy alebo do práce a počas prestávok sa výborne občerstviť.
Sú ideálne aj na slávnostný stôl.
Je to nevyhnutné
-
- mliečne klobásy;
- rastlinný olej na mazanie plechu na pečenie alebo papiera na pečenie;
- mlieko;
- soľ;
- cukor;
- suché droždie;
- margarín;
- vajce;
- múka.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte 80 gramov margarínu do širokého hrnca, roztopte. Nalejte 1 pohár mlieka, pridajte jednu lyžicu cukru, vrece droždia (10 gramov), soľ, rozšľahajte v jednom vajci.
Krok 2
Dôkladne premiešajte, pridajte 200 gramov múky. Znovu premiešajte, zakryte vlhkým uterákom alebo vekom. Cesto necháme na teplom mieste kysnúť. Keď sa v cestíčku objavia bublinky, pridáme po malých dávkach 250 gramov múky. Ak cesto ľahko vypadne, ale nie je príliš strmé, potom je múky dostatok. Cesto vytvarujte do gule. Navrch ju podlejte rastlinným olejom, aby sa neprilepila k hrncu. Znovu zakryte uterákom alebo vekom, odložte na teplé miesto, nechajte stáť, kým sa nezdvojnásobí.
Krok 3
Posypte stôl múkou. Položte na ňu polovicu cesta a rozdeľte ho na rovnaké kúsky s hmotnosťou asi 50 gramov. Každý kúsok zrolujte tak, aby ste dostali tenký bičík.
Krok 4
Vezmite 10 klobás. Každý obalte bičíkom. Pripravte si plech na pečenie: vyložte ho papierom na pečenie alebo ho potrite rastlinným olejom. Zapnite rúru na 50 ° C. Klobásy vložíme do bičíkov na plech a vložíme do vyhriatej rúry na 10 minút kysnúť.
Krok 5
Zvýšte vykurovací výkon na 250 ° C. Pečieme do zlatista. Hotové klobásy podávajte horúce s horčicou a kečupom.
