5 Receptov Na Exotické šaláty

Obsah:

5 Receptov Na Exotické šaláty
5 Receptov Na Exotické šaláty

Video: 5 Receptov Na Exotické šaláty

Video: 5 Receptov Na Exotické šaláty
Video: Гениальные САЛАТЫ готовлю на НОВЫЙ ГОД, 5 РЕЦЕПТОВ из самых простых продуктов 2024, Marec
Anonim

Šalát možno nazvať kráľom slávnostného stola a existujúca paleta receptov vám umožňuje vybrať si jedlo podľa vášho vkusu. Na prípravu šalátov sa používa široká škála produktov - zelenina, ovocie a huby, mäso, ryby a morské plody, ktoré sú dochucované rôznymi omáčkami. Čím neobvyklejšia je kombinácia zložiek v šaláte, tým exotickejšia je jeho chuť.

Šalát sa nazýva kráľom sviatočného stola
Šalát sa nazýva kráľom sviatočného stola

Ananásový šalát

Tento šalát je nielen neobvyklý svojou chuťou, ale aj účinný pri podávaní. Pri príprave je potrebné vziať:

- 1 ananás;

- 400 g krabových tyčiniek;

- 1 plechovka konzervovanej kukurice;

- 6 listov pekinskej kapusty;

- 5 lyžice. l. majonéza;

- 1 polievková lyžica. l. kečup;

- 1 polievková lyžica. l. koňak;

- 1 zväzok kôpru;

- pistácie.

Ananás prekrojte na polovicu, dužinu opatrne vyberte a nakrájajte na malé kúsky. Krabí tyčinky nakrájajte na kocky, listy čínskej kapusty na prúžky. Spojte všetky ingrediencie šalátu: dužinu ananásu, krabové tyčinky, listy kapusty a konzervovanú kukuricu. Pripravte si obväz. Za týmto účelom kombinujte majonézu, kečup a koňak. Všetko poriadne premiešame a šalát okoreníme. Potom ho dajte na polovice ananásu, posypte nasekanými pistáciami a posekaným kôprom.

Švajčiarsky šalát so syrom a čerešňami

Na prípravu tohto neobvyklého šalátu potrebujete nasledujúce ingrediencie:

- 200 g tvrdého syra;

- 200 g chudej šunky;

- 200 g čerešní;

- 2 stonky zeleru;

- 250 g varených cestovín;

- 2 lyžice. l. vínny ocot;

- 3 lyžice. l. zeleninový olej;

- 1 žĺtok;

- 50 g jadier vlašských orechov;

- petržlen alebo kôpor;

- Mleté čierne korenie;

- soľ.

Najskôr nakrájajte syr a šunku na malé kocky ostrým nožom. Čerešne umyjeme a odstránime z nich jadierka. Zeler nakrájame na plátky hrubé asi 1 centimeter. Všetky ingrediencie dáme do šalátovej misy, pridáme predvarené cestoviny. Na prípravu tohto šalátu je lepšie brať veľké perie.

Natankovať. Za týmto účelom: zmiešajte vínny ocot s rastlinným olejom a žĺtkom, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Pred podávaním šalát polejeme pripraveným dressingom. Ozdobte zvyškami čerešní, posekanými jadierkami vlašských orechov a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Pestrý šampiňónový šalát

Na prípravu tohto ovocného a zeleninového šalátu s hubami budete potrebovať:

- 100 g čerstvých húb;

- 200 g pikantného tvrdého syra;

- 2 sladké papriky;

- 2 jablká;

- 2 pomaranče;

- 3 lyžičky med;

- 2 lyžice. l. citrónová šťava;

- 0,3 litra kefíru;

- 1 lyžička. horčica;

- pomarančová šupka.

Jablká ošúpte, zbavte jadier a nakrájajte na malé kocky so syrom. Šampiňóny dôkladne utrite vlhkou handričkou. Ak sú huby malé, duste ich celé a potom ich rozrežte na polovicu. Ak sú veľké, nakrájajte ich na plátky a potom uhaste. Paprikové struky umyjeme a po vybratí jadier nakrájame na tenké krúžky. Kombinujte s očistenými a nakrájanými oranžovými klinčekmi. Všetky pripravené suroviny dajte do šalátovej misy.

Pripravte si omáčku z kefíru, horčice, medu, citrónovej šťavy a pomarančovej kôry, ktorú treba brať doslova na špičke noža. Zalejeme šalátom a dobre premiešame.

Melónový šalát

Nezvyčajné môžu byť aj ovocné šaláty. Napríklad melónový šalát oblečený so suchým vínom. Potrebujete na to:

- 1 melón;

- 1 citrón;

- 150 ml suchého bieleho vína;

- 150 g krupicového cukru;

- 2 broskyne.

Dužinu melónu nakrájame na kúsky a posypeme práškovým cukrom. Z citrónu vytlačte šťavu a zmiešajte ju so suchým bielym vínom. Touto omáčkou zalejte plátky melónu a dajte na 40 minút do chladničky. Broskyne olúpte a dužinu nakrájajte na malé kocky. Pred podávaním nimi ozdobte melónový šalát.

Ananásový a jablkový šalát

Vďaka neobvyklému obväzu je tento dezertný šalát exotický. Ak chcete pripraviť ovocný šalát z ananásu a jabĺk, musíte si vziať:

- ½ ananásu;

- 2 jablká;

- 1 strapec hrozna bez jadierok;

- 1 banán;

- ¼ plechovky kondenzovaného mlieka;

- 125 g majonézy;

- listy zeleného šalátu.

Olúpte a nakrájajte na plátky ananás, jablká a banán. Všetko premiešame a pridáme hrozno. Kondenzované mlieko zmiešajte s majonézou a touto omáčkou dochuťte ovocie. Všetko poriadne premiešajte. Hotové jedlo ozdobte lístkami zeleného šalátu.

Odporúča: