Šalát z reďkovky daikon a mrkvy môžete ponúknuť pred začiatkom jedla. Táto kombinácia zeleniny vás povzbudí pred hlavným jedlom. Na jar tento šalát pomôže telu odolávať vírusom.
Je to nevyhnutné
- - mrkva - 1 ks.;
- - japonská reďkev daikon - 1 ks (malá veľkosť);
- - zelená cibuľa - 4-5 peria;
- - plachta noria - 1 ks;
- - sójová omáčka - 1 polievková lyžica;
- - ryžový ocot - 1 lyžička;
- - sezamový olej - 2 lyžice;
- - kryštálový cukor - štipka;
- - čierny sezam - na zálievku do šalátu.
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu a reďkev daikon umyjeme. Olúpte a nakrájajte na prúžky alebo kocky.
Krok 2
Odrežte kúsok z listu rias, rozdeľte ho na malé prúžky. Čistú cibuľu nakrájame na kolieska.
Krok 3
Pripravte si obväz. Nalejte sójovú omáčku, ocot a sezamový olej do samostatnej nádoby, premiešajte. Pridajte štipku cukru. Kombinujte zeleninu v jednej miske, dochuťte ju uvarenou plnkou.
Krok 4
Zvyšný plát nori položte na tanier. Na vrch uložíme ochutenú zeleninu. Posypeme nasekanými prúžkami noria a kolieskami cibule.
Krok 5
Sezamové semiačka zľahka osušte na suchej, horúcej panvici a ozdobte šalátom.
