Pečené vajcia sú oveľa menej výživné ako praženica. Preto ich môžu jesť aj tí, ktorí sa snažia schudnúť. Preto je možné do vajec pridať veľa ďalších chutných a zdravých prísad, ktoré zakaždým vytvoria nové jedlo.
Vajcia pečené v hrncoch
Vajcia pečené so zeleninou v špeciálnych keramických miskách alebo hrncoch budú vynikajúcou možnosťou pre výdatné raňajky. Na ich prípravu stačí rozbiť z 2 až 4 vajec do každej formy, pridať trochu smotany, nakrájanú paradajku, cibuľu a bylinky. Všetko musí byť solené a vložené do rúry predhriatej na 200 ° C. Keď majú vajcia požadovanú konzistenciu, môžu sa vybrať a podávať.
Ako ďalšie prísady môžete tiež použiť akúkoľvek inú zeleninu, napríklad cuketu alebo baklažán, mierne dusenú na panvici. K vajciam sa budú hodiť huby, šunka, akýkoľvek syr, rukola a iná zelenina.
Ak nemáte po ruke špeciálne žiaruvzdorné náradie, môžete si upiecť vajcia na veľkých zemiakoch. V takom prípade by mal byť varený v uniforme takmer do mäkka, potom olúpaný, rozrezaný pozdĺžne na dve polovice a odstránený z každej strednej časti čajovou lyžičkou. Potom produkt osolíme, rozbijeme do neho vajíčko, všetko posypeme bylinkami a vložíme na 10 minút do vyhriatej rúry.
Rovnakým spôsobom môžete piecť vajcia v zeleninovej dreni. Iba vy nemusíte variť, ale najskôr ho nakrájajte, odstráňte jadro, vložte ho na 15 minút do rúry, potom ho vyberte, osolte, rozlomte vajíčko na polovice zeleniny a vráťte ho späť do rúry. Miska môže byť posypaná strúhaným syrom a bylinkami. Dostanete výdatný, chutný a zároveň nie príliš kalorický obed.
Vajcia sa dajú variť aj v rúre a na hrubom krajci chleba. Malo by byť predsmažené na panvici s olivovým olejom a cesnakom. Potom doň veľmi opatrne rozbite vajíčko a vložte ho na 5 minút do rúry.
Vajcia pečené v škrupine
Môžete piecť vajcia v rúre a v škrupine. Aby ste to dosiahli, musia sa umyť, vysušiť, prepichnúť z ostrého a tupého konca ihlou, aby počas varenia nepraskli, potom ich dať na plech a vložiť do rúry predhriatej na 200 ° C. Ak si chcete vychutnať vajcia uvarené na mäkko, bude stačiť ich nechať 5 minút povariť a vajcia uvarené natvrdo by ste ich mali držať v rúre asi 10 minút. V takom prípade ich bude treba niekoľkokrát prevrátiť, aby sa rovnomerne upiekli.
Vajcia pečené v popole sú ešte chutnejšie. Za týmto účelom musí byť surový výrobok pevne zabalený do fólie a zakopaný v žeravom uhlí. Po 7-10 minútach sa už môžu jesť. V tejto podobe budú konkurovať dokonca aj aromatickým pečeným zemiakom.
