Recept na šalát „Mimosa“je známy a používajú ho mnohí. Je ľahké vyrobiť ho z dostupných surovín. Takýto šalát sa môže podávať ako hosťom na dovolenke, tak aj milovaným v ktorýkoľvek deň.
Je to nevyhnutné
- - konzervovaná tresčia pečeň na oleji - 1 plechovka
- - vajcia - 4 kusy
- - zemiaky - 2 kusy
- - mrkva - 1 kus
- - cibuľa - 2 kusy
- - majonéza - 300 g
- - kôpor
- - listy šalátu - 5 kusov
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Uvarte umyté, nelúpané zemiaky, mrkvu. Ochlaďte zeleninu. Olúpte ich, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 2
Cibuľu nakrájame nadrobno. Ak ju potom na 5 minút zalejete horúcou vodou a potom scedíte, horkosť zmizne. Urobte to, ak je to žiaduce.
Krok 3
Vajcia uvaríme natvrdo. Podlejeme ich studenou vodou, aby vychladli. Po olúpaní vajec si na jemnom strúhadle zvlášť nastrúhame bielky a žĺtky.
Krok 4
Olej z tresčej pečene opatrne sceďte. Pomelieme to. Môžete to urobiť priamo v banke pomocou vidličky.
Krok 5
Šalátové listy umyte. Položte ich na misu. Rozložte šalát po vrstvách: strúhané zemiaky - soľ, pečeň, majonéza, mrkva, bielkoviny - trochu soli, majonéza, cibuľa, žĺtky. Na vrch poukladáme malé vetvičky kôpru.
