Súhlaste s tým, že žiadna dovolenka sa nezaobíde bez občerstvenia. Okrem toho by sa mali nielen podávať na stôl, ale aj nimi zdobiť. Navrhujem, aby ste uvarili šalátové tartaletky z kuracej pečene.
Je to nevyhnutné
- - kuracie pečeň - 300 g;
- - čerstvé alebo mrazené huby - 300 g;
- - varené vajcia - 2 ks;
- - mrkva - 150 g;
- - cibuľa - 150 g;
- - zeleň;
- - hotové tartaletky;
- - soľ;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do misky, vložte do nej kuraciu pečeň a pripravte ju na varenie. Po zovretí vody pečeň povaríme ďalších 15 minút.
Krok 2
Medzitým musí byť nakrájaná cibuľa, huby a zelenina. Uvarené vajcia a mrkvu nastrúhame, najlepšie najemno.
Krok 3
Vložte do predhriatej panvice nakrájanú cibuľu a opražte ju. Ďalej do nej pridajte nakrájané šampiňóny a povarte ich ďalších 15 minút.
Krok 4
Zatiaľ čo sa cibuľa a šampiňóny vyprážajú, hotová kuracia pečeň musí byť nakrájaná buď na mlynčeku na mäso, alebo na jemnom strúhadle.
Krok 5
V jednej miske zmiešajte nasledujúce ingrediencie: nakrájanú kuraciu pečeň, osmaženú cibuľu a šampiňóny, tiež nastrúhané vajcia, mrkvu a nasekané bylinky. Výslednú hmotu osolíme a dobre premiešame. Keď tento šalát podávate na stôl, dochuťte ho majonézou a preložte do tartaletiek. Tartaletky na šalát z kuracej pečene sú pripravené!
