Tartaletky sú skvelou voľbou, ak čakáte hostí a máte málo času na varenie. Pokiaľ ide o náplň, všetko závisí od letu vašej fantázie. Dokonca aj akýkoľvek šalát sa dá použiť ako náplň do tartaletiek.
Je to nevyhnutné
-
- Prvý recept (na 10 tartaletiek):
- tvaroh (napríklad Almette) - 1 balenie;
- losos alebo akákoľvek červená ryba - 200 g;
- avokádo - 0,5 ks;
- petržlen a kôpor - každý po 2 vetvičkách;
- soľ
- cukor - každý po 1 lyžičke;
- aromatický slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
- korenie pre ryby - 1 lyžička
- Pre druhý recept (na 10 tartaletiek):
- syr (ruský alebo podobný) 200 g;
- cesnak - 1 strúčik;
- kuracie vajce - 2 ks;
- majonéza - 2 lyžice;
- petržlen a kôpor - každý po 2 vetvičkách;
- paradajka - 1 ks;
- veľké krevety - 10 ks;
- podľa chuti osolíme.
- Pre tretí recept (na 10 tartaletiek):
- Tvaroh s bylinkami - 1 balenie;
- červený kaviár - 60 vajec;
- korenie na krevety - 1 lyžička;
- petržlen - pár vetvičiek.
Inštrukcie
Krok 1
Recept 1.
Rybu nakrájajte na dva rovnaké kúsky. Jednu časť nakrájajte na pásiky. Druhá je na malé kúsky.
Spojte soľ a cukor v podšálke.
Rybu, nakrájanú na prúžky, posypeme zmesou cukru a soli, pridáme polovicu oleja a miešame. Posypeme korením na ryby a dáme do chladničky na 20 minút. To isté urobte s rybou nakrájanou na kúsky, iba v samostatnom tanieri.
Tvaroh vložte do hlbokej misy.
Avokádo nasekáme nadrobno a pridáme na syrový tanier.
Všetko rozšľahajte mixérom alebo mixérom dohladka.
Pridajte rybu nakrájanú na malé kúsky do výslednej masy a opäť zašľahajte.
Nakrájajte zeleninu a pridajte do tvarohovej hmoty. Všetko dobre premiešajte.
Pomocou čajovej lyžičky alebo striekačky na varenie rozotrite zmes na tartaletku.
Rybu, nakrájanú na prúžky, položte okolo plnky.
Vrch môže byť ozdobený nakrájanou uhorkou alebo paradajkou.
Krok 2
Recept 2.
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a pretlačíme do neho cesnak.
Vajcia uvaríme a votrieme do tvarohovej hmoty.
Pridajte tam nasekanú zeleň.
Dochutíme soľou, pridáme majonézu a dobre premiešame.
Krevety uvaríme v osolenej vode a pridáme „dochucovadlo pre krevety“. Vyčistite ich.
Paradajku vykoreňte a nakrájajte na malé kúsky.
Na tartaletku pomocou cukrárenskej striekačky natrieme časť tvarohovej hmoty.
Na vrch dajte paradajku a okolo nej krevety, aby sa okolo paradajky nejako ohli.
Všetko vyzerá veľmi krásne a čo je najdôležitejšie - vynikajúce.
Krok 3
Recept 3.
Najjednoduchší a najchutnejší recept na plnenie tartaletiek.
Na tartaletky dajte syr.
Na vrch položte 6 vajec a vetvičku petržlenovej vňate.
Môžete si dať toľko kaviáru, koľko chcete. Kašu nemôžete pokaziť maslom, ako sa hovorí.
Dobrú chuť.
