- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:54.
Meatball Soup je ľahký a rýchly spôsob, ako nakŕmiť svojich blízkych lahodným a chutným obedom. Pripravuje sa rôznymi spôsobmi, ale práve s ryžou sa ukáže, že je výdatná a zdravá. Ako mleté mäso je možné použiť akékoľvek mäso.
Zloženie:
- 1,5 litra vody;
- Bobkový list;
- 1 mrkva;
- soľ;
- 1 cibuľa;
- 2-3 zemiaky;
- 3-4 veľké lyžice ryže;
- korenie;
- mleté mäso.
Príprava:
- Najprv musíte opláchnuť ryžu. Zemiaky by mali byť olúpané a nakrájané na malé kocky. Hrniec s vodou dáme na sporák a necháme zovrieť. Hodíme tam nakrájané zemiaky.
- Do hotového mletého mäsa pridáme veľkú lyžicu ryže, soľ a korenie. Ryža by už mala byť uvarená do polovice. Všetko poriadne premiešajte. Ak máte práve kúsok mäsa, musíte si mleté mäso pripraviť sami. K tomu stačí iba nakrájať všetko mäso na malé kúsky a pomlieť ho na mäsovom mlynčeku.
- Ryžu pošlite do vývaru k zemiakom.
- Z uvareného mletého mäsa s ryžou vytvarujte rovnako veľké guľky. To budú naše fašírky. Pridajte ich do vývaru.
- Počas varu sa môže objaviť trochu peny. Bude to treba odstrániť.
- Potom môžete polievku posoliť a použiť korenie. Bujón bude musieť byť varený ďalších 15-20 minút.
- Potom by ste mali nakrájať cibuľu na malé kocky, mrkvu nastrúhať na hrubom strúhadle alebo nakrájať na pásiky. Pripravte si panvicu, nalejte do nej olej a zeleninu osmažte do mäkka. Pridajte pripravenú zeleninu do polievky a povarte ju ďalších 5-10 minút.
- Keď je ryža hotová, polievku je možné vypnúť. Bude trochu stáť a bude možné ho naservírovať k stolu.
