Rybia polievka s fašírkami je nielen zdravá, ale aj chutná. Je ideálny pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.
Je to nevyhnutné
- - rybí vývar - 1 l;
- - maslo - 2 lyžice;
- - vajce - 1 kus;
- - mrkva - 1 ks;
- - cibuľa - 2 ks;
- - koreň zeleru - 100 g;
- - biely chlieb - 2 kusy;
- - mlieko - 1/2 šálky;
- - soľ;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte variť rybí vývar. Medzitým, kým to vrie, musíte naliať mlieko do pohára a namočiť doň chlieb. Keď je vývar hotový, dajte z neho uvarenú rybu a zmiešajte ju s mierne vytlačeným chlebom. Túto zmes preložíme do kuchynského robota a pomelieme.
Krok 2
Olúpte a nakrájajte jednu z cibúľ. Potom predhrejte panvicu a za stáleho miešania ju na nej pražte 3 minúty. Rozbite vajíčko a zľahka rozšľahajte. Do mletej ryby pridáme rozšľahané vajíčko a restovanú cibuľu. Zmes dochutíme soľou, korením a miešame. Z výslednej hmoty v rukách vyvaľkajte fašírky, ktorých priemer je približne 2 centimetre.
Krok 3
Druhú cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky. Priveďte vývar do varu, pridajte zeleninu a podľa potreby soľ a korenie. Varíme 10 minút, potom do nej vložíme fašírky a varíme presne v rovnakom množstve. Rybia polievka s fašírkami je pripravená!
