Cookies s tvarohom dobývajú svojou jednoduchosťou prípravy. Takéto pečivo úspešne kombinuje tvarohovú chuť s nádychom citrónovej kôry.
Je to nevyhnutné
- - tvaroh - 100 g;
- - kryštálový cukor - 50 g;
- - vajce - 1 ks;
- - maslo - 50 g;
- - med - 10 g;
- - vanilín - na špičke noža;
- - prvotriedna pšeničná múka - 100 g;
- - prášok do pečiva - 3 g;
- - citrón - 1 ks.;
- - práškový cukor - 50 g;
- - soľ - malá štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte tvaroh do hlbokej misy, roztlačte ho. Vajce spojíme s kryštálovým cukrom, dobre zomelieme a zmiešame s tvarohom.
Krok 2
Maslo rozpustíme, je to možné pomocou mikrovlnnej rúry. Po malom ochladení vypustite olej do kombinovaných výrobkov.
Krok 3
Ak je med hustý, roztopte ho vo vodnom kúpeli alebo znova použite mikrovlnku. Pridajte do nej vanilín, kombinujte s celkovou hmotou výrobkov.
Krok 4
Múku preosejeme s práškom do pečiva. Nasypte ju na tvarohovú hmotu a premiešajte mixérom pri nízkej rýchlosti. Citrón umyte a odstráňte z neho tretinu kôry, nasekajte ho. Pridajte do cesta citrónovú kôru, pokračujte v miesení rukami.
Krok 5
Cesto nechajte 5-10 minút, odpočívajte. Ďalej klobásu vyvaľkáme z cesta a rozdelíme na 16 častí. Z každej časti vyvaľkáme guľky.
Krok 6
Plech prikryjeme papierom na pečenie, vymastíme ľubovoľným olejom. Na plech poukladáme guľky na cesto. Môžete ich nechať nezmenené alebo ich trochu vyrovnať. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov. Položte do nej polotovary na plech. Pečieme 15 minút, kým nebudú krásne zlatohnedé.
Krok 7
Dve polievkové lyžice práškového cukru nasypte do misky, zalejte čajovou lyžičkou pitnej vody. Pridajte vodu opatrne, je potrebné dostať nie veľmi tekutú glazúru. Jeho konzistencia musí byť tekutá a hustá.
Krok 8
Vložte polevu do igelitového vrecka alebo špeciálnej injekčnej striekačky na pečivo. Naneste vzor, vzor na každé cookie s tvarohom. Akonáhle je poleva suchá, môžete si dať sušienky do čaju.
