Nie je žiadnym tajomstvom, že väčšina našich spoluobčanov začína deň šálkou kávy, nahradzuje raňajky a niekedy tiež obed. Niekto pije čierny, mletý alebo instantný, iní si radšej do pohára pridajú mlieko.
Okrem pre nás obvyklého nápoja, v ktorom si každý sám zvolí pomer cukru, kávy a mlieka, existujú tri hlavné druhy kávy s mliekom:
- latté na prípravu penového mlieka sa odoberá v pomere 3 ku 1, to znamená, že jedna časť kávového nápoja predstavuje tri diely mlieka;
- latte - macchiato, nápoj, v ktorom sa do mlieka pridáva káva (mletá alebo instantná) bez riedenia vodou;
- cappuccino, nápoj, na ktorého prípravu sa konzumuje mlieko a voda v rovnakých pomeroch.
Spory o výhodách a nebezpečenstvách kávy s mliekom trvajú už dlho a zatiaľ neexistuje jednoznačná odpoveď.
Čierna káva sama o sebe povzbudzuje a aktivuje nervový systém, zvyšuje účinnosť a normalizuje činnosť tráviaceho systému. Niektorí ľudia ale nemôžu piť čiernu kávu a riediť ju mliekom.
Najužitočnejší nápoj sa považuje za vyrobený z mletej kávy a varí sa v Turci, za ktorým nasleduje mletá káva, ale varí sa v šálke a posledným v zozname je instantný nápoj.
- nezvyšuje kyslosť žalúdka, ako je to v prípade „čistej“kávy;
- zabraňuje rozvoju takých chorôb ako: cukrovka, astma, cirhóza pečene, Alzheimerova a Parkinsonova choroba;
- nasýti telo vápnikom;
- mlieko v nápoji znižuje účinky kofeínu;
- zmierňuje ospalosť a apatiu;
- nahrádza príjem potravy, ak nie je možné mať plné občerstvenie.
So všetkými výhodami kávy s mliekom prináša nápoj a poškodzuje telo.
- zvyšuje krvný tlak, samozrejme, nie rovnakým spôsobom ako čierny, ale napriek tomu musia pacienti s hypertenziou prísne kontrolovať množstvo vypitého nápoja;
- návykové. Ľudia, ktorí nepijú šálku svojho obľúbeného nápoja v správnom čase, zažívajú niečo ako výber;
- veľmi kalorický nápoj. Šálka s objemom 180 ml obsahuje 110 - 120 kcal, to znamená, že 3 šálky denne pokryjú štvrtinu dennej potreby kalórií.
- podporuje nespavosť.
- trpíte hypertenziou alebo srdcovými chorobami;
- deti, dospievajúci a starší ľudia;
- ľudia so zvýšenou excitabilitou nervového systému.
Napriek všetkým sporom v diskusii o nebezpečenstvách a výhodách kávy s mliekom, s mierou a ráno, nápoj dodá vitalitu, dobrú náladu a stimuluje mozog.
