Hneď je potrebné poznamenať, že šalát sa lepšie hodí na slávnostný stôl, pretože prísady použité na jeho výrobu nie sú lacné. Ale ak existuje príležitosť a túžba, prečo v bežný deň týmto jedlom nepotešiť svojich najobľúbenejších.
Je to nevyhnutné
- - 0, 5 plechoviek olív alebo vykostených olív;
- - 200 g mierne soleného lososa;
- - 60 g tvrdého syra;
- - 5 kuracích vajec;
- - jedna oranžová;
- - červený kaviár - malý téglik;
- - nakladaný ananás - kocky;
- - perie zelenej cibule;
- - korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite olivy alebo olivy, vložte ich do sitka - nechajte odtekať vodu, nakrájajte na krúžky strednej hrúbky. Rybie filé nakrájajte na malé kocky alebo plátky. Syr pomelieme na stredne veľkom strúhadle. Olúpaný pomaranč nakrájajte na kocky.
Krok 2
Vajcia uvaríme v osolenej vode, ochladíme v studenej vode, olúpeme, oddelíme bielok a žĺtok, všetko bez miešania nakrájame na malé kocky. Perie zelenej cibule nakrájajte najemno. Ananás vyberte z nádoby a vypustite prebytočnú soľanku.
Krok 3
Šalát po vrstvách ihneď rozložte na slávnostné jedlo. Postupnosť vrstiev - v poradí, ako sa vám páči. Vrstvy potierajte majonézou cez jednu, nie každú. Samotná majonéza je už slaná, potom dodatočne solte vrstvy šalátu, iba ak je to žiaduce. Horná vrstva bude červený kaviár (nerozotierajte ho majonézou!), A zelená cibuľa slúži ako dekorácia.
