Snack Fish Tails vôbec nespočíva v rybích chvostoch, ale je v ňom rybacia zložka. Kombinácia sardiniek s ryžou a vaflovými šiškami a ďalšími prísadami dodáva tomuto jedlu úžasnú chuť.
Je to nevyhnutné
- - 11 vaflových šišiek;
- - 1 cibuľa;
- - 1 stredne veľká mrkva (asi 80 gramov);
- - 150 gramov sardiniek prevedených na olej;
- - 35 gramov ryže;
- - 100 - 110 gramov majonézy;
- - 1 kuracie vajce;
- - 35 ml. zeleninový olej;
- - soľ podľa chuti (ak chcete, môžete tiež papriku a iné korenie).
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite ryžu a povarte ju. Pri varení zatvorte veko panvice, udržujte nízku teplotu. Varenie musíte prestať robiť až po úplnom vyvarení vody (v takom prípade sa ryža ukáže ako najlepšia konzistencia pre „Fish Tails“).
Krok 2
Počas varenia ryže opláchnite a odlúpte mrkvu, rozdrvte ju na hrubom strúhadle (ak použijete jemné strúhadlo, nebude žuvanie hotového občerstvenia veľmi príjemné). Olúpanú cibuľu nakrájajte nadrobno. Na panvici naplnenej slnečnicovým olejom osmažte cibuľu, kým nebude priehľadná. Príležitostne ho premiešajte, aby sa zabránilo tvorbe kôry. Potom pridajte mrkvu k cibuľke a za stáleho miešania ju na vysokej teplote ešte minútu a pol opekajte. Po vypnutí nechajte dusiť 5 minút.
Krok 3
Vezmite všetky konzervované sardinky, položte ich na tanier a pamätajte lyžičkou. Ak je v plechovke konzervovaných potravín veľa oleja, nevylievajte ich úplne. Vložte sem cibuľu a mrkvu z panvice, pridajte majonézu a dobre premiešajte. Mali by ste dostať homogénnu hmotu.
Krok 4
Teraz opatrne naplňte každý vaflový kornút výslednou kašou. Naplňte tak, aby neboli žiadne prázdne miesta, aby bol obsah pevne zabalený. Zároveň netlačte príliš silno, aby si šišky udržali svoj tvar a nepraskali (pre väčšiu pružnosť môžete vrchnú časť kužeľa mierne navlhčiť vodou). Výsledné jedlo nechajte 15-20 minút.
Krok 5
Vezmite ďalší tanier, zalejte a rozšľahajte v ňom vajíčko. Potom je každá šiška ponorená do vaječného „sirupu“a blotovaná. Keď navlhnú a ľahko sa ohnú, budete ich musieť vyrovnať (na tento účel sa odporúča ponechať ešte 1 prázdny kužeľ, do ktorého môžete vak vložiť, ak ho príliš vytlačí).
Krok 6
Šišky (teraz to už nie sú šišky, ale skutočné „rybie chvosty“) dajte na panvicu navlhčenú olejom, smažte ich 1,5-2 minúty z oboch strán. Nastavte oheň na stredný. Predjedlo Fish Tails je pripravené!
