Tekvica je skutočným nálezom pre tých, ktorí chcú schudnúť. S tekvicou sa to dá urobiť bez ujmy na zdraví a dokonca s veľkými výhodami. Nepotrebujete žiadne známe diéty, po ktorých kilogramy odídu, a potom sa objavia rôzne boľavé miesta a váha sa vráti.
S tekvicou je chudnutie ľahké, tuk odchádza pomaly, ale isto. To je obzvlášť dôležité pre pacientov s cukrovkou a hypertenziou. Tiež tekvica pomáha dať do poriadku tráviace orgány, obličky, pečeň. Tekvicová diéta a pôstne dni budú iba prospešné. Telo navyše prijíma všetky potrebné látky.
Tekvica odstraňuje soli z tela. Dýňová tekvica je bohatá na draslík, horčík, železo, kyselinu askorbovú, ako aj na vitamíny A, D, skupina B. Tekvica obsahuje veľmi vzácny vitamín T, karnitín, ktorý zlepšuje metabolizmus a pomáha rozpúšťať tuk. Obsah kalórií v tejto zelenine je veľmi malý.
S tekvicou môžete uvariť obrovské množstvo jedál. Najužitočnejšie sú rôzne obilniny s prídavkom buničiny, tekvicového guláša, tekvicových palaciniek, tekvicovej polievky a čerstvo vylisovaného tekvicového džúsu.
1. Ľahký šalát na báze tekvice a jablka. Nastrúhajte 100 g tekvice a jedno jablko. Všetko premiešame, dochutíme citrónovou šťavou.
2. Zeleninový guláš. Vezmite 200 g tekvice a jednu mrkvu, nakrájajte na malé kocky, orestujte na olivovom oleji. Potom na panvicu pridajte trochu vody a priveďte ju do varu. Potom pridajte červené fazule z konzervy. Výsledný guláš podajte na miernom ohni asi 10 minút. Potom pridáme nadrobno nakrájané paradajky a ešte pár minút dusíme.
3. Tekvicové placky. Tekvicu nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte k tomu nastrúhané jablko, pohár múky, jedno vajce a sódu bikarbónu. Všetko premiešajte. Lyžičkou do panvice a z oboch strán opečieme dohneda.
