Oslavovať novoročné sviatky s chuťou a nepriberať kilá navyše je skutočné. Vezmite na vedomie niekoľko diétnych receptov a počas sviatkov doprajte svojim blízkym lahodné nízkokalorické jedlá.
Diétne recepty vám pomôžu rýchlo pripraviť slávnostný stôl na Nový rok. Takmer všetky ingrediencie sú dostupné v miestnom supermarkete a príprava jedla vám nebude trvať dlhšie ako 20 - 40 minút. Ušetrený čas môžete venovať príjemnejším činnostiam - zdobeniu bytu, výberu štýlového novoročného líčenia, sledovaniu obľúbených filmov.
Nízkokalorické občerstvenie so sladkým korením
Čo dať na stôl na Nový rok? Studené predjedlá, samozrejme! Chutné ľahké jedlá zmiernia hlad počas trýznivého očakávania zvonkohry. Navrhujeme vziať na vedomie diétny recept na sladké občerstvenie z papriky s aromatickou syrovou omáčkou.
Kalórie na 100 gramov: 154 kcal
Ingrediencie pre 6 porcií:
- tvrdý syr - 400 g;
- sladká paprika - 3 ks.;
- kuracie vajcia - 3 ks.;
- cesnak - 5 strúčikov;
- prírodný jogurt bez prísad - 2 lyžice. l;
- bylinky a korenie podľa chuti.
Syr sa nastrúha na strednom strúhadle, zmieša sa s nasekaným cesnakom a bylinkami, pridá sa prírodný jogurt. Vajcia sú varené natvrdo, vylúpané zo škrupiny.
Papriky umyte, zbavte semienok a stopiek. Na dno dajte lyžicu syra a cesnakovú hmotu, vložte vajíčko. Zvyšné voľné miesto v paprikách je vyplnené aromatickou syrovou hmotou.
Predjedlo sa vyberie na 1, 5–2 hodiny v chladničke. Pred podávaním sa papriky nakrájajú na krúžky hrubé 1–2 cm a jedlo je zdobené vetvičkami bylín - petržlenovou vňaťou, kôprom, bazalkou.
Recepty na diétny šalát s fazuľou
Slávnostný stôl na Nový rok si nemožno predstaviť bez výdatných a chutných šalátov. Tradičný Olivier možno nahradiť rovnako chutným jedlom z fazule, olív a jemného tofu syra.
Kalórie na 100 gramov: 158 kcal
Ingrediencie na 4 porcie:
- konzervované fazule - 200 g;
- olivy - 150 g;
- syr tofu - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- olivový olej - 50 g.
Soľanka je scedená z olív, plody sú nakrájané na tenké krúžky. Pridajte fazuľu a nastrúhanú cibuľu. Syr tofu je nakrájaný na malé kocky a odoslaný k zvyšku surovín. Šalát je ochutený olivovým olejom, zmiešaný a podávaný.
Ľahké kuracie rezne
Mäsové jedlá sú nevyhnutnosťou v novoročnom jedálnom lístku. Čo variť na stole, ak držíte diétu? Nežné a nízkokalorické kuracie rezne. Môžu byť pečené v rúre alebo dusené na panvici s ťažkým dnom. Príprava jedla nebude trvať dlhšie ako 30 - 40 minút.
Kalórie na 100 gramov: 120 kcal
Ingrediencie pre 5 porcií:
- kuracie filé - 400 g;
- sladká paprika - 100 g;
- cibuľa - 120 g;
- rastlinný olej - 30 g;
- kuracie vajce - 1 ks.;
- podľa chuti osolíme a okoreníme.
Mleté mäso sa vyrába z kuracieho filé, pridá sa k nemu nadrobno nakrájaná paprika. Cibuľa je nakrájaná, restovaná na rastlinnom oleji, zmiešaná s mletým mäsom. Do hmoty sa pridá vajce, soľ a korenie, premieša sa.
Z mletého mäsa sa vytvoria rezne, ktoré sa rozložia na plech a dajú sa piecť do rúry na teplotu 180 stupňov. Po 40 minútach sa podáva diétne jedlo.
Recept na diétny tvaroh a kastról z jabĺk
Pri zostavovaní zoznamu stravovacích receptov na novoročný stôl bolo nemožné ignorovať pečivo. Pre tých, ktorí sa ešte nerozhodli, čo položia na stôl na Nový rok, odporúčame vám, aby ste sa bližšie pozreli na ľahký tvaroh-jablkový kastról. Minimálne prísady a maximálna chuť.
Kalórie na 100 gramov: 100 kcal
Ingrediencie na 1 porciu:
- tvaroh - 180 g;
- kuracie vajce - 1 ks.;
- zelené jablká - 50 g;
- ovsené otruby - 1 polievková lyžica;
- prírodný jogurt - 1 polievková lyžica. l.
Tvaroh premiesime lyžicou, pridáme otruby, nadrobno nakrájané jablká. Potom rozbite vajíčko, poriadne premiešajte.
Hmota sa rozloží na plech pokrytý alobalom, navrchu vymastený prírodným jogurtom. Miska sa pečie v rúre pri teplote 190-200 stupňov. Po 20 minútach sa na stôl podáva jemný tvaroh a jablkové pečivo.
Diétne recepty na novoročný stôl je najlepšie zažiť pred sviatkami. Zásobte sa prísadami, vylepšite svoje varenie a chudnite s chuťou.
