Najobľúbenejšia a dlho očakávaná dovolenka všetkých Rusov príde veľmi skoro, takže je čas pripraviť si menu na novoročný stôl. Jednoduché a chutné občerstvenie sa pripravuje veľmi rýchlo a spestrí sortiment obvyklých novoročných jedál.
- 4 varené vajcia;
- 80-90 g červeného kaviáru;
- 70 g syra Philadelphia;
- trochu soli a korenia;
- zeleň.
Olúpané uvarené vajcia jemne prekrojíme na polovicu a odstránime žĺtky. Žĺtky roztlačte na strúhanku, zmiešajte so syrom, pridajte soľ a korenie. Polovicu bielkovín naplníme plnkou.
Na každé plnené vajce dajte asi 10 g červeného kaviáru.
Uložíme na tanier, ozdobíme čerstvými bylinkami.
- 230 g soleného sleďa;
- 3 varené zemiaky;
- 2 varené repy;
- 50 ml majonézy;
- listy šalátu;
- soľ a korenie.
Ochladenú varenú repu a zemiaky ošúpte. Pripravenú zeleninu nastrúhame na jemnom alebo strednom strúhadle. Zmiešajte strúhanú zeleninu s majonézou, pridajte soľ a korenie.
Hmotu si rozdelíme na rovnaké malé porcie, urobíme ploché koláče. Na každú tortillu položte malý kúsok sleďa a vytvarujte loptu.
Hotové guľky poukladáme na listy šalátu, ozdobíme podľa želania.
- 100 - 120 g sleďa (filé);
- varená mrkva;
- 1 tavený syr („Friendship“alebo „Orbit“);
- 1 polievková lyžica majonézy;
- soľ korenie;
- čierny chlieb.
Filet zo sleďa nakrájajte najemno. Syr a uvarenú mrkvu najemno nastrúhame. Zmiešajte syr, mrkvu a sleď, soľ, pridajte majonézu.
Výslednú hmotu dajte na porciované krajce hnedého chleba. Ozdobíme kolieskami citróna a olivami.
- 13-15 hotových tartaletiek;
- 170-200 g ľahko soleného lososa;
- 1 syr "Orbit";
- 1 čerstvá uhorka;
- varené vajce;
- majonéza.
Nastrúhajte syr a vajce. Uhorku a lososa nakrájame nadrobno.
Všetko zmiešajte pridaním trochy majonézy a soli. Výslednou plnkou naplňte tartaletky. Ozdobte červeným kaviárom alebo bylinkami.
- asi 100 g krekrov (s príchuťou syra alebo bylín);
- 160 g krémového syra;
- 70 g červeného kaviáru;
- zeleň.
Na každý kreker natrieme výdatné množstvo syra. Na vrch dáme pol lyžičky kaviáru. Ozdobte bylinkami.
Jednoduché a chutné novoročné občerstvenie osloví vašich hostí a blízkych a ušetrí váš čas, pretože sú pripravené v priebehu niekoľkých minút.
