Hormón radosti, serotonín, sa produkuje v tele, keď sa neustále konzumujú určité jedlá. Predpokladá sa, že za dobrú náladu je zodpovedný serotonín, takže je užitočné vedieť, ako sa tento hormón produkuje a aké potraviny vám ho pomôžu získať.
Ako sa vyrába serotonín?
Bielkoviny v tele sa rozkladajú na aminokyseliny, ktoré sa potom vstrebávajú do krvi. Jedna z aminokyselín, tryptofán, podporuje produkciu serotonínu. Sladká (glukóza) zase podporuje prienik tryptofánu do epifýzy, kde sa produkuje serotonín. Mnoho ľudí si všimne, že po chuti na sladké sa nálada zlepší, ale spája sa to s pôžitkom z jedla, hoci to nie je pravda. Produkciu serotonínu uľahčuje aj slnečné počasie, a preto je za slnečného počasia dôležité venovať pozornosť potravinám, ktoré tento hormón obohacujú.
Dobrá nálada a hormón radosti
S optimálnou hladinou serotonínu v tele človek zažíva povznesenie: cíti sa energický, energický a pripravený „hýbať horami“. Existuje však aj spätná väzba. Takže ak je človek snahou vôle udržiavať dobrú náladu, potom sa zvýši produkcia serotonínu v tele. A človek zvyknutý na negativitu bude musieť jesť veľa „príjemného“jedla na výrobu serotonínu. K tomuto záveru dospeli vedci v oblasti psychosomatiky.
Zoznam „potravín pre radosť“
- Mliečne výrobky s tvarohom a syrom;
- Banány;
- Fazuľa;
- Dátumy (možno sušiť);
- Figy (možno sušiť);
- Slivky;
- Paradajky;
- Pohánka;
- Proso;
- Čokoláda;
- Čaj;
- Káva;
- Pomaranče;
- Huby;
- Mastné ryby.
