Omeleta je jedným z najjednoduchších a najznámejších jedál. Denverská omeleta je jej vylepšenou verziou. Osloví deti aj dospelých. Toto je chutné a výživné jedlo.
Omeleta je jedným z najjednoduchších a najlacnejších jedál. Rozbité vajíčko s mliekom obľubujú najmä športovci a ľudia s aktívnym životným štýlom. Je to vďaka bielkovinám a uhľohydrátom v ňom obsiahnutým, že stačí len malá časť jedla na udržanie sily po celý deň.
Táto omeleta dokonale spestrí vaše obvyklé menu, je dobrá ako v zime, tak aj v lete. Denverská omeleta je lahodná omeleta so syrom, cibuľou, šunkou a paprikou.
Na 4 porcie budete potrebovať:
- cibuľa - 1 ks.
- zelená paprika - 1 ks.
- červená paprika - 1 ks.
- šunka - 200 g
- 1 polievková lyžica zeleninový olej
- 1 polievková lyžica maslo
- vajcia - 8 ks.
- mlieko - 1/2 šálky
- 200 g tvrdého syra
- podľa chuti soľ a čierne mleté korenie
Metóda varenia:
- Najskôr urobíme benzínku. Cibuľu a papriky olúpte, nakrájajte na malé kocky.
- V malom hrnci zmiešajte maslo a rastlinný olej, zahrievajte, kým sa maslo nerozpustí. Nalejte tam cibuľu s korením, osolte a za stáleho miešania povarte tri minúty.
-
Šunku nakrájajte na malé kocky a pridajte k dusenému mäsu k zelenine. Míňame ďalšie 3 minúty. Odstavíme z ohňa, kým zálievka vychladne, urobíme si samotnú omeletu.
image - V tomto čase vajcia dobre rozšľahajte (až do bielej peny) a prilejte mlieko, znova rozšľahajte pridaním soli a korenia.
- Zapneme rúru na 200 stupňov.
- Syr potrieme na hrubom strúhadle, potom pridáme do misy s rozšľahaným vajcom a mliekom. Pridajte tam korenie, cibuľu a šunku a poriadne premiešajte.
-
Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom. Tip: ak chcete, aby bola vaša omeleta Denver nadýchaná, je lepšie použiť malú, ale hlbokú formu.
image - Do rúry predhriatej na 200 stupňov dáme misku s omeletu. Pečieme do mäkka, asi 20 - 25 minút.
- Hotovú omeletu vyberte z rúry a zakryte ju uterákom. Nechajte stáť ďalších 10 minút pri izbovej teplote.
Denverská omeleta je pripravená v rúre. Podávame na raňajky, popoludňajší čaj alebo večeru.
