Ak chcete na raňajky uvariť niečo veľmi chutné, ale ako vždy veľmi chýba čas, potom určite musíte venovať pozornosť receptu na koláče s rýchlou kyslou smotanou, ktoré sa varia v rúre.
Je to nevyhnutné
- • 3 plné poháre pšeničnej múky;
- • 2/3 šálky kryštálového cukru;
- • 200 g kyslej smotany;
- • pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny.
Inštrukcie
Krok 1
Predtým, ako začnete pripravovať rýchle koláče, musíte kysnutú smotanu vopred ochladiť vložením do chladničky.
Krok 2
Múku poriadne preosejeme a pridáme do nej sódu bikarbónu. Po tom je múka dobre premiešaná.
V hlbokom pohári musíte preniesť chladenú kyslú smotanu a do tejto nádoby sa tiež naleje potrebné množstvo cukru.
Krok 3
Kyslú smotanu dobre rozšľahajte pomocou mixéra, metličky alebo vidličky. Potom do vyšľahanej kyslej smotany postupne pridávajte pšeničnú múku a všetko jemne premiešajte. Ak dva poháre nestačia a cesto sa ukáže ako riedke, potom pridajte viac múky, ale nepreháňajte to, nemalo by byť príliš husté.
Krok 4
Výsledné cesto rozdeľte na 2 polovice, ktoré by mali mať približne rovnakú veľkosť. Potom by sa mala každá z polovíc vyvaľkať na dostatočne tenkú vrstvu (hrubú približne 0,5 centimetra). Aby ste zabránili prilepeniu cesta na povrch stola, musíte použiť pergamenový papier.
Krok 5
Ďalej musíte tvarovať malé koláče. To je možné vykonať pomocou špeciálnej formy alebo si môžete vziať jednoduché sklo.
Krok 6
Pripravte si plech na pečenie. Za týmto účelom pokryte jeho dno pergamenovým papierom a hojne ho namažte zmäkčeným maslom. Potom naň položte pripravené koláče. Sú zložené z dvoch kusov (jeden na druhom).
Krok 7
Potom musí byť plech na pečenie s koláčmi vložený do rúry predhriatej na 200 stupňov na strednej poličke. Koláče sa budú piecť asi štvrťhodinu (možno o niečo menej).
Krok 8
Hotové koláče sa dajú nožom rozdeliť na 2 polovice a v strede ich natrieť cukrárňou alebo džemom a potom ich opäť zložiť. Môžete ich tiež poliať čokoládou.
