Ukazuje sa, že v mikrovlnnej rúre môžete nielen variť prvé alebo hlavné jedlá, ale tiež ich použiť na pečenie. Výhodou oproti konvenčnej rúre je, že sa cesto pečie rýchlejšie v mikrovlnnej rúre, hotový výrobok je jemný a vzdušný.
Je to nevyhnutné
-
- - mikrovlnná rúra;
- - riad na pečenie v mikrovlnnej rúre;
- - cesto.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si riad na pečenie. Je zakázané používať kovový na prípravu jedál v mikrovlnnej rúre. Preto si zaobstarajte špeciálne formy skla, keramiky. Vezmite prosím na vedomie, že riad musí byť vyrobený z tepelne odolného materiálu, pretože cesto sa vďaka obsahu cukru a tuku veľmi zahrieva pod vplyvom mikrovĺn. Vyberajte tiež panvice s vysokými stranami, pretože cesto lepšie stúpa v mikrovlnnej rúre ako v rúre.
Krok 2
Dôsledne dodržujte podiel výrobkov použitých na prípravu cesta. Jedlo nechajte na pulte 10-15 minút, pokiaľ nie je v recepte uvedené inak. Je vhodné miešať suroviny pri rovnakej teplote.
Krok 3
Obzvlášť dôkladne premiešajte všetky prísady na cesto. Týka sa to predovšetkým cukru. Nerozpustené hrudky cukru sa môžu počas pečenia pripáliť. Uistite sa, že je cesto hladké a hladké. Ak pripravujete recept na konvenčnú rúru, potom zvýšte množstvo tekutiny v ceste, najmä ak používate suché suché jedlo.
Krok 4
Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom alebo maslom. Na dno misky môžete položiť list naolejovaného papiera. Neposypávajte steny nádoby strúhankou alebo múkou. Cesto nevypĺňajte viac ako polovicu formy. Vlhký koláč na niekoľkých miestach prepichnite vidličkou, aby mohla uniknúť para. Ak pečiete naporciované pečivo, mali by mať kúsky cesta čo najväčšiu veľkosť, aby sa mohlo rovnomerne piecť. Veľké predmety položte do stredu taniera a malé predmety poukladajte pozdĺž okraja. Pokrytie formy pergamenom alebo filmom slúži iba na urýchlenie procesu varenia, ak má cesto hustú konzistenciu.
Krok 5
Vyberte úroveň výkonu v závislosti od zloženia cesta a tvaru budúceho pokrmu. Pečte pečivo s ovocím, bobuľovú plnku, perník na podpriemernej sile. Pre muffiny, perníky, použite nastavenie nízkej spotreby. Pečte husté cesto, plnené výrobky pri strednej a vyššej sile.
Krok 6
Vypočítajte čas pečenia misky v závislosti od hmotnosti produktu. Dvierka mikrovlnnej rúry môžete otvoriť v ktorejkoľvek fáze varenia, cesto vám neopadne. Prepichnite predmet drevenou tyčou. Ak je cesto upečené, zostane čisté. Na pečive v mikrovlnke sa ružová kôrka nevytvára. Upozorňujeme, že proces pečenia po vystavení mikrovlnám ešte nejaký čas trvá. Preto, ak sú okraje produktu už pripravené a stred sa vám zdá stále vlhký, potom vypnite mikrovlnnú rúru a nechajte pečené pečivo vo forme ďalších 5-15 minút.
