Príprava koláča bez miesenia cesta je skvelou možnosťou rýchleho letného obeda. Toto výdatné a chutné jedlo navyše osloví všetkých milovníkov mäsa a bylín. A jednoduchosť prípravy umožní celej rodine vychutnať si ju čo najčastejšie.
Koláč je šťavnatý a lahodný. A vďaka tomu, že všetky zložky v ňom obsiahnuté sú prírodné, sú aj zdravé. Nepochybne osloví predstaviteľov silnejšieho pohlavia, ktorí milujú výdatné jedlo, a batoľatá, ktoré sa môžu zúčastniť prípravy. Činnosti, ako je namáčanie lavash do kefíru, nenechajú ľahostajného žiadneho malého kuchára. A vyskúšať svoje vlastné jedlo - čo môže byť lepšie?
Zloženie:
• tenký chlieb pita - 3 listy
• mäso (hovädzie je lepšie, ale môžete si vziať akékoľvek podľa vašej chuti) - 400 g
• kefír - 1, 5 pohárov
• vajce - 1 ks.
• syr - 200 g
• mrkva - 1 ks.
• cibuľa - 1 hlava
• zeleň podľa chuti
Príprava:
Najskôr mäso pomelieme. Rozdrvíme ho na kombajne alebo prejdeme mlynčekom na mäso, môžete si vziať hotové mleté mäso, ak ste si istí jeho kvalitou.
Výsledné mleté mäso osmažte na malom množstve rastlinného oleja a nechajte mierne vychladnúť.
V tomto čase vyložte formu pita chlebom. Rozložíme pita chlieb tak, aby jeho okraje presahovali bočné strany formy. Je lepšie vziať si dva pláty pita chleba, položiť ich na seba dole, aby polovica každého plátu ležala dole, a druhá polovica by mala presahovať okraje formy.
Vychladnuté mleté mäso zmiešame s nakrájanou zeleninou, bylinkami a strúhaným syrom. Polovicu tejto hmoty natrieme na pita chlieb. Zamiešajte kefír s vajíčkom.
Pita chlieb natrháme na kúsky a máčame v kefíre. Kusy pita chleba máčané v kefíre, rozdrvené a natreté na mleté mäso. Zapneme rúru na 220 stupňov.
Zvyšné mleté mäso dáme na pokrčené kúsky pita chleba a všetko to opatrne zakryjeme okrajmi dolného pita chleba.
Náš tenký mäsový koláč lavash navrchu namažte zvyšným kefírom a vložte do rúry na 15-20 minút. Pečieme pri teplote 220 stupňov.
Hotový mäsový koláč sa môže ihneď podávať horúci alebo ako studené občerstvenie. A v tejto a v inej podobe vám urobí veľa potešenia.
