Mnohých znepokojujú rozhovory o správnej výžive. Úsilie o zdravý životný štýl je nepochybne úžasné. Kde však začať a ako sa naučiť trénovať neobvyklé, ale zdravé jedlo? Začnite s najjednoduchšími - správnymi raňajkami.
Aké by mali byť správne raňajky a existuje vôbec niečo také? Spory o škodlivé a užitočné výrobky nijako neutíchajú. Čo si uvariť na raňajky, aby boli výdatné, zdravé a hlavne chutné?
Najprv sa pozrime, čo odborníci na výživu a odborníci na výživu dôrazne odporúčajú, aby ste nejedli ráno a nalačno. Bohužiaľ pre mnohých je to káva. Rozpustný lyofilizovaný nápoj obsahuje veľa chemických zložiek a prírodný silne dráždi žalúdočnú sliznicu, čo je obzvlášť nebezpečné pre ľudí s gastritídou. Aké je však ráno bez aromatickej horúcej kávy? Pre správne raňajky najskôr vypite pohár vody (nie studenej!), Až potom si doprajte obľúbený nápoj.
Obľúbeným doplnkom kávy pre mnohých je sladké pečivo. Pohodlné, uspokojujúce, chutné a zdanlivo zdravé. Vôbec nie. Pečenie obsahujúce droždie určite spôsobí fermentáciu a tvorbu plynov v črevách. Cukor konzumovaný na prázdny žalúdok vyvoláva zvýšenú činnosť pankreasu. Musí uvoľňovať veľa inzulínu, čo následne spôsobí prudký pokles glukózy v krvi. Vďaka tomu za hodinu dostanete lenivosť a ospalosť a po pár hodinách ešte väčší pocit hladu, ako ste mali ráno.
V žiadnom prípade sa nevzdávajte ranného jedla. Všetci lekári jednomyseľne tvrdia, že raňajky sú nevyhnutnosťou. Ale pre správne raňajky si vyberte jedlá, ktoré obsahujú veľa bielkovín, pomaly stráviteľné sacharidy a zdravé tuky. Bielkoviny sú stavebnou jednotkou našich buniek a sacharidy dodávajú telu energiu potrebnú na celý deň.
Ideálnou možnosťou pre správne raňajky je kaša. Niet divu, že aj v materskej škole je toto jedlo ráno nevyhnutnosťou. Skvelé sú ovsené vločky alebo zmes obilnín varená na mlieku alebo vode bez pridania cukru. Ak sa vám absolútne nepáči vyhliadka na ranné zjedenie nesladenej kaše, pridajte do riadu nejaké sušené ovocie alebo čerstvé ovocie. Vyskúšajte ako experiment populárne dnes ovsené vločky s rôznymi prísadami. Budete prekvapení, ale je to naozaj vynikajúce!
Tiež ráno môžete jesť varené vajcia alebo omeletu, doplnené kuracím alebo morčacím mäsom. Tieto produkty sa rýchlo a ľahko vstrebávajú, poskytujú telu energetickú „výživu“na dlhú dobu a nepoškodzujú zdravie. Nezanedbávajte mliečne výrobky. Tvaroh, tvarohové koláče, tvarohové a jogurtové suflé, rôzne kastróly - dobrý začiatok dňa. Pridajte si k nim orechy alebo strukoviny na chutné a správne raňajky.
Pri príprave správnych raňajok si občas oddýchnite. Dajte si kávu, zjedzte vynikajúcu sladkú žemľu. Neublíži to vašej postave ani zdraviu. Ale iba ak to urobíte len občas.
