Všetci radi jeme chutne. Jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj krásne vyzerať na tanieri. „Škrupinové“cestoviny pripravené podľa nášho receptu vás nenechajú ľahostajnými.
Na prípravu 6 porcií budete potrebovať:
- tavený syr 180 g
- pohár neochuteného jogurtu
- lyžicu citrónovej šťavy
- čerstvý alebo sušený kôpor
- makaróny "škrupina" 250 g
- zelený hrášok, mrazený - 300 g
konzervovaný losos bez tekutiny - 400 g
Najskôr položte na oheň hrniec s vodou. Žiadny oheň, položte elektrický sporák. Hlavné je, aby voda zovrela. Nebude to fungovať inak, ani vo sne.
Ak sa proces začal vriacou vodou, mali by ste začať pripravovať omáčku. Najjednoduchšie je použiť kuchynský robot. Teraz ho má takmer každá žena v domácnosti. Ako sa ľudia zaobišli bez takejto šikovnej veci predtým? Ohromuje myseľ! V kuchynskom robote rozšľahajte tavený syr, jogurt, citrónovú šťavu a štvrť čajovej lyžičky mletého korenia. Na želanie je možné pridať aj citrónovú kôru. Ak bol syr v chladničke, potom má zmysel ho znovu zohriať. To je možné vykonať v mikrovlnnej rúre. Bude to trvať doslova jednu minútu. Hlavná vec, ktorú treba pamätať, je, že syr nemôžete rozmraziť vo fólii.
Voda už asi vrie. Toto je stav, keď vrie a buble v hrnci. Slaná voda vrie rýchlejšie. Cestoviny je možné naliať do vriacej vody a za stáleho miešania povariť. Tento proces je veľmi zaujímavý a vzrušujúci. Keď voda opäť vrie, škrupiny začnú v hrnci plávať. Miešaním lyžičkou môžete nastaviť tento pohyb na vami zvolenú rýchlosť. Nesmie sa im umožniť zhromažďovať sa na hromade a držať sa spolu! Cestoviny sa zvyčajne varia 10 minút, je však lepšie prečítať si ich na obale. Bude to teda spoľahlivejšie.
Mrazený hrášok je možné vopred rozmraziť. Môžete však ísť inou cestou. Hrášok stačí naliať do cedníka. Keď sú cestoviny uvarené, potom nalejete vodu do cedníka s hráškom, urobíte naraz dve veci. Scedíme cestoviny a hrášok rozmrazíme!
Teraz prichádza najťažšia časť! Je potrebné všetko opatrne premiešať. Konzervovaného lososa je vhodné príliš nemačkať. Mali by zostať nejaké kúsky. Omáčka by sa mala tiež pridávať postupne. Vzhľad misky bude závisieť od toho, ako všetko zmiešate. Na každý tanier je možné pridať kôpor zvlášť. Aj keď, ak ho zmiešate s omáčkou v kuchynskom robote, tiež to dobre dopadne.
Miska je pripravená! Ako sa podáva, môžete sa rozhodnúť sami, ale vždy by ste mali jesť iba čerstvo pripravené jedlo. Takže to dopadne zdravšie a chutnejšie.
Ak sa vám jedlo páčilo, zajtra môžete zmeniť porciu. Napríklad cestoviny sú oddelené od rýb! Alebo namiesto mušlí vezmite rúrky. Hlavné je zapnúť fantáziu a vyskúšať. Varenie je nielen ľahké, ale aj chutné!
