Odpradávna sa ryby v smotane dusili v peciach a ukázalo sa, že to bolo neskutočne jemné a chutné. Teraz, keď nemáte po ruke rúru, môžete v rúre pripraviť rovnaké chutné jedlo. Pridajte trochu zeleniny a zdravý obed alebo večera je hotová.
Je to nevyhnutné
- - 250 g rýb,
- - pol cibule,
- - pol mrkvy,
- - 120 gramov cukety,
- - 3 lyžice. lyžice slnečnicového oleja,
- - soľ podľa chuti,
- - mleté čierne korenie podľa chuti,
- - 120 ml silného krému,
- - 1 plátok bieleho chleba,
- - 40 g údeného syra.
Inštrukcie
Krok 1
Tri lyžice slnečnicového oleja nalejte do ohňovzdornej misy.
Krok 2
Cibuľu olúpte a nakrájajte na pásiky, vložte do formy. Cuketu ošúpte, nakrájajte na kocky, vložte do formy na vrstvu cibule. Ak je cuketa mladá, môže sa šupka nechať pôsobiť.
Krok 3
Mrkvu nastrúhame, dáme na seba vrstvu cukety. Rybie filé nakrájame na plátky, dáme nastrúhanú mrkvu. Dochutíme soľou a čiernym korením.
Krok 4
Nahrubo nastrúhame kúsok údeného syra. Chlieb nasekajte rukami a v miske zmiešajte so syrom. Zalejeme smotanou syrom a chlebom, necháme 10 minút. Vložte výslednú hmotu na ryby.
Krok 5
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Pečieme ryby 30 minút. Asi 5 minút pred koncom pečenia zapnite konvekčný režim, čo pomôže kôre lepšie sa variť. Hotovú rybu vyberte z rúry, vložte na porciované taniere, ozdobte čerstvými bylinkami a citrónovými krúžkami. Podávame ako samostatné jedlo.
