Muffiny sú porciované muffiny, ktoré sa zvyčajne pripravujú pomocou malých, drážkovaných formičiek. Ak je to žiaduce, do každej formy môžete vložiť papierovú kapsulu, potom bude hotové pečivo vyzerať veľmi úhľadne a esteticky.
Je to nevyhnutné
- - 150 ml múky
- - 100 ml cukru
- - 50 ml slnečnicového oleja bez zápachu
- - 50 ml nesladeného prírodného jogurtu
- - 1 malé kuracie vajce
- - 1 zrelý stredne veľký banán
- - 1 polievková lyžica. lyžicu so šmýkačkou kakaového prášku
- - 1/2 vrecka prášku do pečiva
Inštrukcie
Krok 1
Do čistej misy preosejeme pšeničnú múku a prášok do pečiva.
Krok 2
Potom vezmite ďalšie jedlo, zašľahajte kuracie vajce, pridajte kryštálový cukor, vmiešajte slnečnicový olej a prírodný jogurt. Metličkou vyšľaháme dohladka.
Krok 3
Vaječnú hmotu vmiešajte do múky a miešajte dohladka.
Krok 4
Banán umyte, odstráňte z neho šupku a dužinu nakrájajte vidličkou.
Krok 5
Do múčnej hmoty vmiešajte banánovú dužinu a kakaový prášok.
Krok 6
Vymiesime čokoládové cesto, ktoré by malo mať hladkú konzistenciu.
Krok 7
Dávkujte papierové kapsule do formičiek na muffiny. Nie je potrebné mazať olejom.
Krok 8
Teraz ich cesto naplňte asi do dvoch tretín. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme 20 minút.
Krok 9
Skontrolujte, či sú muffiny pripravené, dreveným špízom alebo špáradlom - z cesta by mali vyjsť suché. Hotové muffiny vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť.
Krok 10
Muffiny vyberte spolu s papierovými vložkami z foriem, dajte na servírovaciu misku a ihneď podávajte. Vrcholky na muffiny podľa potreby poprášte práškovým cukrom.
