Toto jedlo patrí do každodennej kuchyne. K takejto rybe sa hodí absolútne každá príloha. Ryby sú lacné a na obed alebo na večeru sa ukážu ako chutné a uspokojivé.
Je to nevyhnutné
- - 1 jatočné telo Pollocka
- - 2 stredné cibule
- - 4 lyžice múky
- - 5 lyžíc rastlinného oleja
- - Rybie korenie a soľ podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je príprava rýb. Musí sa dôkladne umyť, zbaviť vnútorností, ak sú v rybách, otrieť papierovou utierkou a nakrájať na porcie. Ďalej musíte rybu dochutiť soľou, korením a aromatickými bylinkami.
Krok 2
Nasypte múku do vhodnej misy, každý kúsok ryby v nej osmažte a pošlite ju vyprážať na panvici dobre rozohriatej rastlinným olejom. Je potrebné ryby vyprážať, kým sa z oboch strán nevytvorí krásna zlatá kôrka.
Krok 3
Zatiaľ čo sa ryba vypráža, musíte začať pripravovať cibuľu. Musí byť nakrájaný na veľké polkrúžky. Ďalej môžete cibuľu poslať priamo na panvicu s rybou a niekoľko minút ju pražiť. Je však lepšie ho vyprážať do zlatohneda oddelene od ryby, ale na tej istej panvici, kde sa pollock vyprážal.
Krok 4
Keď je cibuľa pripravená, pošlite k nej uvarenú rybu a panvicu udržujte v ohni ešte niekoľko minút.
Krok 5
K takýmto rybám môžete pripraviť akúkoľvek prílohu podľa vášho výberu, zeleninovú alebo z akýchkoľvek obilnín. Aby ste sa zbavili prebytočného tuku, môžete kúsky rýb pred podávaním položiť na pár minút na papierovú utierku.
Dobrú chuť!
