Chuť pollocku je väčšine z nás známa už od detstva. Táto ryba sa konzumuje s radosťou, pretože v nej nie sú prakticky žiadne kosti. Pollock je spravidla vyprážaný na panvici. Ale aj taká „prieberčivá“ryba sa dá uvariť inak, bez toho, aby ste poznali niektoré nuansy.
Je to nevyhnutné
- Požadované prísady:
- • Pollock - 600 gr;
- • Múka - 100 gr;
- • Vajce - 1 kus;
- • Mlieko - 2 lyžice. l;
- • Soľ a korenie podľa chuti.
- Kvalita rýb je nanajvýš dôležitá. Pri jeho kúpe dávajte pozor na skutočnosť, že na rybách nie je žltnutie alebo nie je cítiť nepríjemný zápach. Ak je pollock zamrznutý, počkajte, kým sa prirodzene neroztopí. Ďalej ryby očistite a orežte plutvy.
Inštrukcie
Krok 1
Rozbite vajíčko do nádoby a pridajte pár lyžíc mlieka. Zmes vyšľaháme.
Krok 2
Nasekané kúsky ryby ponorte do vajca, potom ich vyrolujte v múke a pošlite ich opražiť na panvici.
Krok 3
Rybu opekajte z každej strany 5 minút, nezabudnite ju zakryť. Pollock je pripravený. Dobrú chuť!
