Toto chutné a uspokojujúce jedlo zaujme dospelých aj deti. Miska nie je drahá, vhodná na varenie na večeru alebo na obed.
Je to nevyhnutné
- - 6 malých jatočných tiel pollocku
- - 2 stredné mrkvy
- - 1 hlava cibule
- - 250 gramov kyslej smotany
- - 100 gramov syra
- - 2 lyžice rastlinného oleja
- - soľ a mleté korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je príprava obväzu. Za týmto účelom si pripravte cibuľu a nakrájajte ju nadrobno na kocky. Mrkvu ošúpte a nakrájajte na hrubom strúhadle. Na panvici horúcej s rastlinným olejom pošlite cibuľu a smažte ju až do polovice varenia, potom k nej pripevnite mrkvu. Smažte zeleninu do mäkka.
Krok 2
Cook ryby. Dôkladne umyte a prebytočnú vlhkosť odstráňte papierovou utierkou. Filetujte ryby tak, že z nich odstránite všetky kosti. Výsledné filé nakrájajte na malé kocky. Nalejte kyslou smotanou do pripravenej zeleniny. Omáčku uvaríme, potom dochutíme soľou, korením, dobre premiešame a odstavíme z ohňa.
Krok 3
Pripravte si jedlo vhodné na pečenie. Rybu do nej preložíme, podľa chuti osolíme a okoreníme. Na vrch potrieme rovnomerne vrstvu pripravenej omáčky. Na omáčku dáme nastrúhaný syr. Rybia miska sa musí poslať do dobre vyhriatej rúry na asi 35 minút. Pri podávaní rýb na porciovaných tanieroch sa odporúča ozdobiť ich bylinkami.
