"Malý zemiak" sa už dlho stáva obľúbeným miestom pre tých, ktorí chcú rýchlo uspokojiť hlad niečím chutným. Ľudia, ktorí neznášajú rýchle občerstvenie, si môžu zemiaky uvariť podľa svojho receptu a doma. Výsledná miska na výstupe nebude o nič horšia a možno ešte lepšia ako pôvodný produkt.
Je to nevyhnutné
-
- 5 veľkých zemiakov
- 50 g rastlinného oleja
- 50 g masla
- 3. čl. l. kyslá smotana
- 50 g strúhaného syra
- cesnak
- kôpor
Inštrukcie
Krok 1
Pomocou kefy zemiakové hľuzy dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, každú z nich osušte kuchynskou utierkou a dobre potrite rastlinným olejom. Každý zemiak zabalíme osobitne do fólie, pošleme do rúry na 60 minút. Čím väčšie sú hľuzy, tým dlhšie im bude trvať príprava.
Krok 2
Hotové zemiaky vyberte z rúry, opatrne rozložte fóliu, na hľuze urobte hlboký rez v tvare kríža. Do rezu dáme maslo, vo vnútri hľuzy uvoľníme zemiaky tak, aby bol olej úplne zmiešaný so zemiakovou dužinou.
Krok 3
Na prípravu náplne nastrúhame syr na jemnom strúhadle, vytlačíme z neho 2 strúčiky cesnaku, pridáme kyslú smotanu, bylinky, soľ. Všetko dobre premiešame, pripravené zemiaky výdatne okoreníme plnkou. Drobček-zemiaky môžete podávať v tej istej fólii, v ktorej sa piekli.
Krok 4
Vďaka tomu, že ste si zemiakové strany pred pečením pomastili olejom, bude kôra chrumkavá a dá sa bez problémov ľahko odlepiť.
Krok 5
Hlavnú náplň môžete spestriť pridaním šunky, kuracieho mäsa, šampiňónov alebo zeleninového šalátu. Zakaždým dostanete úplne novú škálu zemiakových lupienkov.
