Aby ste potešili svojich hostí a členov domácnosti lahodnou pochúťkou, nie je vôbec potrebné tráviť veľa času a stáť pri sporáku. Koláč vyrobený z cookies a kondenzovaného mlieka nevyžaduje pečenie a jeho doplnením orechmi, čokoládou alebo bobuľami môžete zakaždým získať novú chuť.
Keksík a koláč z kondenzovaného mlieka s vlašskými orechmi
Na výrobu tohto koláča potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
- 200 g masla;
- 800 g tenkých krehkých sušienok obdĺžnikového alebo štvorcového tvaru;
- 1 pohár mlieka;
- 100 g lúpaných vlašských orechov.
Spojte kondenzované mlieko so zmäkčeným maslom a mixérom šľahajte, kým nevznikne homogénna hustá konzistencia. Položte vrstvu sušienok na rovnú misku a namočte každú sušienku do teplého mlieka. Neuchovávajte cookies dlho v mlieku, inak bude koláč príliš vlhký. Potom na vrch potrieme krémom a rozložíme ďalšiu vrstvu. Rovnakým spôsobom vyložte ďalšie 2-3 vrstvy. Vrchnú vrstvu a boky torty pokryjeme krémom. Tortu odložíme na asi 40 minút do chladničky.
Olúpané vlašské orechy najemno nakrájame nožom. Zo zvyšných cookies urobte drobky a premiešajte s orechmi. Vyberte vychladnutý koláč a odkvapkané mlieko jemne vysajte papierovým obrúskom. Posypte koláč orechmi a drobenkami sušienok a potom ho vložte späť na 5 - 8 hodín do chladničky (čím dlhšie koláč v chladničke vydrží, tým lepšie bude namočený v kréme). Ak chcete, môžete tortu ozdobiť cukrovými figúrkami alebo bobuľami.
Recept na kokosovo-čokoládový koláč vyrobený z cookies a vareného kondenzovaného mlieka
Na výrobu tohto koláča budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 600 g sušienok;
- 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
- 100 g mliečnej alebo bielej čokolády;
- 1 vrece kokosových vločiek;
- 1 polievková lyžica. lyžicu kakaového prášku (voliteľné).
Kondenzované mlieko si môžete uvariť aj sami. Za týmto účelom musí byť uzavretá plechovka (plechovka) s kondenzovaným mliekom ponorená do hrnca naplneného studenou vodou a varená na miernom ohni po dobu 2-3 hodín, pričom sa musí dbať na to, aby plechovka úplne zakryla vodu.
Rozbite sušienky (akékoľvek príliš suché sušienky) rukami, aby ste dostali pomerne malú omrvinku. Podľa želania pridajte kakaový prášok a premiešajte. Spojte s vareným kondenzovaným mliekom a dôkladne premiešajte. Výslednú hmotu dajte na veľkú misu a vyformujte z nej koláč ľubovoľného tvaru. Dajte koláč do chladničky.
Po 2 - 3 hodinách koláč vyberte z chladničky. Na vrch nalejte mlieko alebo bielu čokoládu rozpustenú vo vodnom kúpeli. Keď čokoládová poleva mierne stuhla, posypte kokosom koláč a dajte ešte na pár hodín do chladničky.
