Šišky s prídavkom kondenzovaného mlieka sú vynikajúcim vzdušným dezertom a je celkom možné vyrobiť ich z najjednoduchších výrobkov. Toto pečivo môžete pripraviť plnené čokoládou, džemom, ako aj bobuľami, maslovým krémom.
Od detstva mnohí milovali túto neuveriteľne chutnú a sladkú pochúťku. Môžete si ho uvariť sami bez väčších ťažkostí a z tých najjednoduchších produktov.
- vanilkový cukor - 10 g;
- prášok do pečiva - 7 g;
- kondenzované mlieko - 250 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- olej - 500 g;
- múka premium - 300 g.
Čas prípravy trvá iba 15 minút, príprava vám zaberie rovnako dlho.
Šišky s vanilkou a kondenzovaným mliekom
- Na začiatok by ste mali vajcia rozšľahať pomocou bežného mixéra, pridať trochu vanilkového cukru a tiež kondenzované mlieko.
- Do zmesi preosejte malé množstvo múky, musíte tiež pridať malé množstvo prášku do pečiva.
- Potom je dôležité jednoducho vymiesiť mäkké a dostatočne lepivé cesto. Potom ho už len stočte do tenkých vrstiev, začnite pohárom krájať malé kruhy. A pomocou obyčajného pohára urobte otvory.
- Ďalším krokom je naliať olej do panvice a potom ho začať ohrievať. Samotné obrobky by mali byť vyprážané tri minúty. Ak máte radi tmavé pečivo, jednoducho ich grilujte päť minút.
Potom je dôležité dať ošetrenie na malé obrúsky. Počkajte trochu, tuk musí byť absorbovaný do papiera. Dezert môžete pre zmenu dozdobiť práškovým cukrom. Každá domáca žena si tento krok za krokom zamiluje.
Klasické domáce šišky s kondenzovaným mliekom
Skúste si pripraviť čajové šišky s lahodnými plnkami.
- rastlinný olej - 500 g;
- múka - 500 g;
- kondenzované mlieko - 1 plechovka;
- hrozienka - 150 g;
- kryštálový cukor - 100 g;
- kuracie vajcia - 4 ks;
- mak - 100 g;
- ľahký tvaroh - 400 g.
Recept na pečenie
- Na začiatok stačí maslo rozpustiť v mikrovlnnej rúre a potom ho ochladiť na izbovú teplotu. Nalejte do nej vajcia, rovnako ako kondenzované mlieko. Potom pridajte malé množstvo vanilínu, tvarohu a trochu prášku do pečiva. Všetky produkty dôkladne premiešajte pomocou bežnej metličky alebo mixéra.
- Potom začnite preosievať múku do tvarohu, vypracujte pomerne husté cesto.
- Potom musí byť mak miesený maltou alebo jednoducho zomletý v mlynčeku na kávu. Nezabudnite pridať hrozienka a tvaroh, štipku vanilínu.
- Z cesta je potrebné urobiť klobásu, potom nakrájať na malé kúsky, zvinúť ich na ploché koláče. Vytvarujte ich do guličiek.
- Trochu si na panvici orestujte šišky do zlatista, použite trochu oleja. Pozor na oheň, musí byť určite stredný alebo malý.
Šišky z kondenzovaného mlieka
- rastlinný olej - 0,5 l;
- prémiová múka - 1kg;
- vajcia - 2 ks;
- vanilkový cukor - 1 vrecúško;
- vodka - 50 ml;
- maslo - 100 g;
- vaječné žĺtky - 5 ks;
- cukor - 150 g;
- mlieko - 0,5 l;
- droždie - 50 g;
- citróny - 1 ks;
- varené kondenzované mlieko - 500 g;
- práškový cukor - 100 g.
Najskôr je potrebné pripraviť si kvasnicové cesto. Vypracujte takzvané cesto. Za týmto účelom jednoducho zmiešajte niekoľko lyžíc múky s droždím a štipkou cukru, zalejte teplým mliekom a pohárom vodky. Hneď ako cesto začne získavať požadovanú konzistenciu, postupne prilievajte teplý olej. Postupne by malo cesto začať kysnúť, určite ho posypte múkou, rozvaľkajte, vykrajujte kruhy a do stredu dajte kondenzované mlieko. Vyrobte si loptu. Pred podávaním posypte koblihy bežným práškovým cukrom, môžete dezert ozdobiť čerstvými bobuľami, bude to oveľa chutnejšie.
Čokoládová poleva na ozdobu: recept krok za krokom
Chutná a neuveriteľne aromatická poleva na báze čokolády môže urobiť každý dezert chutnejším a atraktívnejším. Ak hovoríme o príprave čokoládovej polevy, potom má tento proces určité jemnosti.
- 2 lyžice. lyžice kakaového prášku;
- 1 lyžička vanilky;
- 3 lyžice. lyžice mlieka;
- trochu práškového cukru.
Najskôr v smaltovanom kastróle musíte dôkladne zmiešať jednoduchý cukor a kakaový prášok. Potom do zmesi jednoducho nalejte mlieko a poriadne premiešajte. Potom stačí dať všetko na stredný oheň a za stáleho miešania povariť. Poleva by mala začať peniť, až potom by mala byť odstránená zo sporáka. Ďalej by sa do neho mal pridávať olej. Potom ho stačí poraziť bežným mixérom.
Ak chcete svoje šišky natrieť čokoládovou polevou, nezabudnite ich položiť na obrúsok. Potom začnite polevu sypať pomalým tempom, potom ju jednoducho rozložte bežnou špachtľou. Akákoľvek prebytočná námraza by mala jednoducho odtiecť. Aby ste ho dôkladne zmrazili, dajte šišky na chvíľu do chladničky. Bude to stačiť na to, aby ste ich hodinu držali na chladnom mieste.
Šišky s prídavkom kondenzovaného mlieka určite potešia nielen vašich blízkych, ale aj hostí a ich deti. Neuveriteľne sladká a jemná chuť, topia sa v ústach a umožňujú vám cítiť chuť života, vychutnať si pochúťku. Tento dezert môžete pripraviť nielen na sviatky, ale aj na bežné dni, keď chcete len niečo vynikajúce. Nebojte sa experimentovať s inými výplňami. Niektoré dievčatá navyše otvárajú svoju vlastnú šiškovú výrobu cez internet, dokonca aj celé kaviarne. Toto je veľmi dobrý obchodný nápad.
