Ako Variť Polievku Zo Sterletov

Obsah:

Ako Variť Polievku Zo Sterletov
Ako Variť Polievku Zo Sterletov

Video: Ako Variť Polievku Zo Sterletov

Video: Ako Variť Polievku Zo Sterletov
Video: Varíme parížsku cibul'ovú polievku 2024, Marec
Anonim

Sterlet má neobvykle jemné biele mäso, ale od čias starovekej Rusi sa pre jeho vysokú chuť nazýva „červená ryba“. Sterletá rybacia polievka je nielen dobrá, ale aj užitočná. Táto ryba je jemne varená, má vysoký obsah omega-3 mastných kyselín.

Ako variť polievku zo sterletov
Ako variť polievku zo sterletov

Je to nevyhnutné

    • Pre jednoduchú polievku zo sterletov: 3 litre vody
    • sterlet s hmotnosťou 1,5 kg
    • 2 stredné cibule
    • strúčik cesnaku
    • soľ
    • čierne korenie
    • bobkový list
    • kôpor
    • pol citróna.
    • Pre sterlet rybaciu polievku s vínom: sterlet s hmotnosťou 1,5 kg
    • stredná cibuľa
    • stonka póru
    • strúčik cesnaku
    • 250 ml suchého bieleho vína
    • 2 bielky
    • 2 vetvičky petržlenu a zeleru
    • 1 lyžička sušený tymián
    • čierne korenie
    • bobkový list
    • soľ.

Odporúča: