Chcete potešiť svojho milovaného muža? Uvarte mu tieto lahodné krídla v chrumkavom cestíčku! A ak mu naservírujete aj pohár zahmlenej peny, potom môžete na druhý deň čakať pri dverách s náručím ruží „pre najlepšiu ženu na svete“!
Je to nevyhnutné
- - 800 g kuracích krídel;
- - 1 citrón;
- - 2 lyžice. tekutý med;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 2 vajcia;
- - 200 g piva;
- - 6 lyžice. múka;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ, korenie, paprika podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie krídla by sa mali dôkladne umyť a vyložiť na kuchynskú papierovú utierku, aby mierne preschli.
Krok 2
V tomto čase si pripravte marinádu na krídla: do malej misky vytlačte šťavu z citróna, pridajte 2 lyžice tekutého medu, soľ a korenie podľa chuti, pridajte trochu papriky. Cesnak rozdrvíme alebo najemno nastrúhame a zmiešame so zvyškom ingrediencií na marinádu. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Krídla vložte do priestrannej misy, dôkladne ich potrite marinádou a nechajte asi 15 - 20 minút pri izbovej teplote.
Krok 4
Zatiaľ čo sú krídla marinované, začnite pripravovať cesto. Za týmto účelom zmiešajte múku a pivo tak, aby neboli hrudky, rozšľahajte vajíčko a opäť šľahajte dohladka. Väčšinou to robím mixérom - rýchlejší, čistejší, lepší. Konzistenciou by ste mali dostať cesto, ktoré pripomína cesto na pečenie palaciniek.
Krok 5
Na panvici zohrejte akýkoľvek rastlinný olej bez zápachu. Paralelne vložíme rúru vyhriať na 180 stupňov. Každé marinované krídlo ponorte do cesta a smažte do chrumkava z oboch strán. Potom krídla preložte na tanier vyložený papierovými kuchynskými utierkami, aby ste odstránili prebytočný olej.
Krok 6
Krídla premiestnite do ohňovzdornej formy a pošlite ich na 10 minút do predhriatej rúry. Ihneď podávajte s pohárom studeného piva!
