Oranžová a červená farba sa už dlho považujú za farby veselých ľudí. A pri pravidelnej konzumácii oranžového ovocia a zeleniny zaručene zlepšíte metabolizmus, posilníte imunitu a podľa niektorých vedcov aj sexuálnu energiu.
Zloženie oranžového ovocia
Najdôležitejšou zložkou, ktorá poskytuje jasnú farbu, je betakarotén - „rodič“vitamínu A, bez ktorého je nemožné normálne fungovanie tela. Beta-karotén posilňuje nervový systém a imunitu, preto sa oranžové ovocie a zelenina odporúčajú všetkým - deťom a tehotným ženám, športovcom i starším ľuďom.
Oranžová zelenina a ovocie obsahujú ďalšiu veľmi dôležitú látku pre naše telo - beta-kryptoxanín. Pôsobí protizápalovo a ľudia, ktorí neustále konzumujú výrobky s jeho obsahom, zabezpečujú svoju starobu bez bolestivých kĺbov. Beta-kryptoxanín je tiež vynikajúcim antioxidantom. Oranžové plody sú obzvlášť prospešné pre deti, pretože betakarotén a vitamín A prispievajú k normálnemu rastu a vývoju tela.
Výhody oranžovej zeleniny a ovocia
Mrkva je tradičná zelenina, jedna z najobľúbenejších. Môže sa konzumovať surová aj použitá pri varení. Okrem vitamínu A a betakaroténu obsahuje mrkva vitamíny skupiny B, vitamín PP, vitamín K a vitamín C, ako aj komplex stopových prvkov. Konzumácia mrkvy pomáha znižovať hladinu „zlého“cholesterolu a významne znižuje pravdepodobnosť srdcovo-cievnych ochorení.
Pomaranč je úžasný diétny produkt, ktorý zlepšuje trávenie. Je však potrebné poznamenať, že pomaranče, rovnako ako iné citrusové plody, sú kontraindikované u ľudí trpiacich peptickým vredom a zápalom žalúdka s vysokou kyslosťou. Pomaranče obsahujú veľa antioxidantov a pomáhajú predchádzať starnutiu v tele. Iba jeden pomaranč zabezpečí vašu dennú potrebu vitamínu C a ovocná vláknina vám dodá pocit sýtosti na niekoľko hodín. Výhodou pomarančov je, že obsahujú kyselinu listovú.
Tomel je ďalšie oranžové ovocie, ktoré je veľmi často obsiahnuté v strave rôznych diét. Persimmons obsahuje veľa vitamínov a minerálov, vrátane mangánu, vápnika, jódu a železa. Je tiež potrebné poznamenať, že toto oranžové ovocie obsahuje zdravý pektín, komplexný sacharid, ktorý pomáha normálnemu fungovaniu tráviaceho systému.
