Varené cestoviny sú podľa mňa veľmi nudné jedlo, aj keď posypané syrom a bylinkami, posypané rôznymi omáčkami, podávané s lahodným mäsom alebo rybou. Nie, samozrejme, ukáže sa to vynikajúce, ale varené cestoviny ako príloha sa stali nudnými počas jeho života v ZSSR.
Pripravte rýchlu a ľahkú varenú kastról na cestoviny. Podstata jedla sa od toho nezmení, ale forma podávania je veľmi veľa. A samotné cestoviny sa ukážu byť šťavnatejšie, jemnejšie.
Ako pripraviť kastról na cestoviny?
Uvarte cestoviny ako obvykle. Môžete si vziať známe cestoviny aj niektoré ozdobné tvary ako mušle. Budete tiež potrebovať cibuľu, mrkvu, sladkú papriku, kuracie mäso (alebo iné mäso podľa vkusu), syr, korenie a cesnak, ak chcete, podľa chuti soľ.
Nakrájajte cibuľu a papriky, mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zeleninu duste, až kým nebude cibuľa svetlo zlatohnedá. Pridajte tam korenie a cesnak.
Dusíme mäso nakrájané na malé kúsky. Potom vložíme do pekáča po vrstvách cestoviny, zeleninu, mäso, posypeme strúhaným syrom. Pečieme v rúre ako uvarená pizza (kým sa syr dobre neroztopí).
Užitočná rada. Pri tomto type jedál je hlavnou vecou predstavivosť. Do kastróla môžete pridať šampiňóny vo vlastnej šťave alebo nakrájané olivy. Aby bol kastról mäkší, naplňte ho vajíčkom zmiešaným s pol pohárom mlieka alebo 2-4 polievkovými lyžicami kyslej smotany (namiesto kyslej smotany si môžete vziať majonézu). Pred podávaním posypte bylinkami.
