Ako si vyrobiť bravčový sacharid z jednoduchého kuracieho filé? Je to veľmi jednoduché! Prekvapivo jednoduché jedlo pomôže prekvapiť vašu rodinu a hostí.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg kuracích pŕs alebo kuracieho filé
- - 1 citrón
- - 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- - 1 čajová lyžička zemiakového škrobu
- obľúbené korenie pre kuracie mäso
- - múka na chlieb
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie prsia alebo filé umyte, osušte papierovými obrúskami. Ak máte filé, okamžite ho nakrájajte na kúsky s rozmermi 2 x 2 centimetre. Ak máte prsník na kosti, potom najskôr oddeľte mäso od kosti a potom prsník nakrájajte ako filé.
Krok 2
Kuracie kúsky osolíme a pridáme k nim sódu. Z citrónu vytlačte všetku šťavu a touto šťavou opatrne posypte kuracie kúsky. Pridajte škrob, potom musíte všetko dobre a jemne premiešať a nechať pôsobiť 15-20 minút.
Krok 3
Kuracie kúsky osmažte na rozpálenom rastlinnom oleji. Počas vyprážania kúsky poriadne napučia, netreba sa toho báť - malo by to tak byť. Kurací uhličitan je pripravený. Je lepšie podávať ju s prílohou zo zemiakovej kaše alebo ryže a vždy s bylinkami.
