Šalát z kreviet a cherry paradajok bude vhodný a prospešný v každej situácii. Správne navrhnutý a vyzdobený na slávnostnom stole bude vyzerať fantasticky krásne. Vďaka jeho užitočnosti z rôznych vitamínov, bielkovín a minerálov obsiahnutých v kompozícii je jeho prítomnosť v ponuke nevyhnutná takmer každý deň. Zvláštnosťou šalátu je, že jeho zložky nemožno krájať, ale pridávať do šalátu ako celku. V tejto podobe vyzerá šalát krásne a sofistikovane.
Je to nevyhnutné
- - 200 gramov kráľovských kreviet
- - cherry paradajky - 7 kusov
- - 1 zväzok šalátových listov
- - 8 kusov prepeličích vajec
- - 30 gramov parmezánu
- - olivový olej - 1 polievková lyžica
- - sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- - citrónová šťava - 1 čajová lyžička
- - mleté čierne korenie - na špičke noža
Inštrukcie
Krok 1
Ak sú krevety už uvarené, potom ich na 1 minútu ponorte do vriacej osolenej vody s korením. Ak sú krevety surové, potom ich aspoň 10 minút povarte v osolenej vode s korením. Aby boli krevety šťavnaté, nechajú sa vychladnúť v rovnakom vývare, v ktorom sa varili.
Krok 2
Uvarte prepeličie vajcia. Doba varu vajec je 5 minút. Na rozdiel od kuracích vajec je dosť ťažké lúpať prepeličie vajcia, a preto musíte poznať niektoré triky. Varené vajcia musia byť vysušené obrúskom a najskôr vyvaľkané v dlaniach, aby bola škrupina celá popraskaná. Potom sa dá ľahko odstrániť pomocou fólie. Olúpané vajcia môžeme dať do šalátu v celku alebo ich rozrezať na 2 polovice.
Krok 3
Cherry paradajky sa umyjú a sušia sa obrúskom. Rovnako ako vajcia sa dajú krájať na polovicu, alebo ich môžete dať do šalátu a celé. Parmezán nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 4
Na prípravu zálievky zmiešajte olivový olej so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou, pridajte korenie. Všetky ingrediencie sa dobre premiešajú.
Krok 5
Vložte všetky výrobky (paradajky, vajcia a krevety) do misy, prelejte omáčkou a veľmi jemne premiešajte.
Krok 6
Šalátové listy umyte, osušte obrúskami, roztrhajte rukami a pridajte k hlavným produktom. Opäť premiešame, preložíme na tanier a na vrch posypeme parmezánom.
