Krovina je obľúbenou chrumkavou pochúťkou nielen pre deti, ale aj pre dospelých. Jedinečná chuť tohto jedla je mnohým známa už od detstva. Tradične sa vyrába z tenkého cesta a vypráža sa na dobre rozohriatom oleji.
Je to nevyhnutné
- - 100 g pšeničnej múky
- - 1/2 polievkovej lyžice. cícer
- - 4 lyžice. l. hnedý cukor
- - 100 g ovsenej múky
- - 5 lyžice. l. prevarená voda
- - 1 polievková lyžica. l. sezamové semiačka (biele alebo čierne)
- - med
- - rastlinný olej na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok je potrebné večer cícer namočiť, potom povariť dohladka.
Krok 2
Potom vymiesime cesto z kosy. Do hlbokej misy nasypeme múku, uvarený cícer, cukor, sezamové semiačka a 5 lyžice. l. voda. Dobre premiešajte, kým nevznikne homogénne cesto.
Krok 3
Ak sa cesto ukáže ako príliš husté, budete doň musieť pridať viac vody a premiešať. Cesto musí byť miesené, aby sa nelepilo na ruky.
Krok 4
Vyberieme ľubovoľnú pracovnú plochu a posypeme ju múkou, cesto vyvaľkáme na hrúbku 5 milimetrov. Pomocou formy vystrihneme figúrky.
Krok 5
Nalejte rastlinný olej do panvice alebo do kotla a zohrejte ho. Vložte cesto nakrájané na rozohriaty olej a vyprážajte do zlatista.
Krok 6
Krovina sa môže podávať s medom alebo práškovým cukrom.
