Existujú výrobky, ktoré sa konzumujú iba surové, a sú také, ktoré sa pôvodne konzumovali až po tepelnej úprave, napríklad ide o väčšinu obilnín. Jedným z nich je pohánka. Podľa odborníkov na výživu je však surová pohánka oveľa užitočnejšia ako jej varená verzia.
Na celom svete každý rok stúpa počet ľudí, ktorí milujú a vedia udržiavať zdravý životný štýl a jesť správne výrobky šetrné k životnému prostrediu. Ako si možno pamätáte, ráno priemerný Američan v televíznej šou začal šálkou obilnín a mlieka. V Rusku sa objavilo obrovské množstvo vločiek, müsli a iných obilnín, ktoré sú užitočné pre zdravie a posilnenie tela, ale pohánka je tiež užitočná a surová.
Pre priemerného človeka je možno ťažké predstaviť si, ako môžete jesť surovú pohánku. Mnohí si budú myslieť, že je to absolútny nezmysel, že bezpečne sa dá jesť iba varený výrobok. Nie je to však tak, surová pohánka obsahuje potrebné stopové prvky na zvýšenie imunity, pretože nie je tepelne upravená a nestráca väčšinu prospešných vlastností.
Takáto pohánka sa kvôli svojmu životodarnému odtieňu nazýva zelená: nie je spracovaná a nezíska tradičný tmavohnedý odtieň.
So zelenou pohánkou môžete dokonca experimentovať: hodte ju do vody a len si predstavte, za deň uvidíte klíčiace zelené stonky. To všetko je spôsobené tým, že nie je predmetom priemyselného - pozn. - chemického spracovania.
Mladosť v každom zrnku
Ak si chcete uchovať svoju mladosť čo najdlhšie, zelená pohánka, ktorá obsahuje dostatočné množstvo antioxidantov, vám pomôže spomaliť proces starnutia.
Rozhodli sme sa očistiť telo od toxínov, toxínov, cholesterolu alebo toxických látok a tu vám pomôže zelená pohánka. Uľaví tiež tým, ktorí majú tendenciu sa zlepšovať v dôsledku prejedania sa z problémov: zrná v žalúdku napučiavajú a dlhodobo vyvolávajú pocit sýtosti.
Zelená pohánka dáva efekt:
- čistenie, - omladenie, - zvýšenie imunity, - ochrana pred sprievodným stresom a úzkosťou, - zlepšenie činnosti srdcového a gastrointestinálneho systému.
V znečistenom svete chemikálií a umelých plnív je zelená pohánka absolútne ekologickým produktom a to všetko kvôli tomu, že je dosť nenáročný, jeho polia nie sú ošetrené chemickými jedmi a pôda nevyžaduje priemyselné hnojivá..
Chuť a výhody
Chuť zelenej pohánky vám s najväčšou pravdepodobnosťou pripomenie chuť jedál, ako sú zemiaky alebo orechy.
Zvláštnosťou použitia je potreba dôkladne rozžuť každé zrno, najskôr môžete obilniny ráno namočiť, do obeda bude nasýtené vlhkosťou a stane sa tak trochu ako známa kaša. Namočenú pohánku môžete poliať nízkokalorickým kefírom - takéto jedlo chutí a môže sa stať základom stravy, len nezabudnite, že toto jedlo musíte vždy striedať s ryžou alebo banánmi.
Surová pohánka sa časom môže stať doplnkom každého jedla, do šalátov, k mäsu ako príloha. Nezabudnite, že zlepšuje proces trávenia, takže môže ľahko pomôcť telu stráviť aj tie najťažšie a najkalorickejšie jedlá.
