Pohánku pozná a miluje takmer každá rodina. A aká chutná je pohánková kaša na raňajky! Ale na čo konkrétne je to dobré? Nie každý fanúšik môže odpovedať na túto otázku.
Pohánka je skutočne čarovná rastlina. Je prekvapivo nenáročný, schopný rásť sám v tých najextrémnejších podmienkach.
Preto farmári túto obilninu tak milujú, pestujú ju a distribuujú všade.
Vzhľadom na skutočnosť, že pohánka je schopná prispôsobiť sa akýmkoľvek vonkajším podmienkam, otázka jej genetickej modifikácie zmizne.
Tento proces jednoducho nie je potrebný.
Ukazuje sa, že pohánka je absolútne čistý a prírodný produkt, v zložení ktorého pri všetkej svojej túžbe nenájdete chémiu.
Predtým, v 12. storočí, bola pohánka považovaná za jedlo chudobných.
Aristokrati nad ňou otočili nos a považovali ju za nie dostatočne príťažlivú pre svoj stôl.
Teraz sa všetko dramaticky zmenilo. Pohánka zaslúžene vstúpila takmer do všetkých ruských rodín. A stalo sa to z nejakého dôvodu.
Faktom je, že má skutočne úspešné vitamínovo-minerálne zloženie, ktorého výhody možno len ťažko preceniť.
Pamätajme len na to, že nehovoríme o hnedej pohánke, ktorú každý zvykne vidieť na pultoch supermarketov, ale o zelenej.
Zelená pohánka
Áno, áno, počuli ste dobre, zeleno. Tento zaujímavý fakt pozná len málokto - pôvodná pohánka zhromaždená z polí nemá ani zďaleka tmavú farbu.
Je to už dôsledok jeho tepelného spracovania. A samotné zrno je svetlozelené s bielymi postriekaniami. Teraz je zelená, živá pohánka k dispozícii na mnohých ekologických trhoch. Živá pohánka obsahuje všetky vitamíny, ktoré človek potrebuje pre zdravie: železo, vápnik, jód, horčík, fosfor, draslík, fluór, síra. Kvalita bielkovín obsiahnutých v pohánke vám umožňuje bezpečne nahradiť mäso, ryby a vajcia. Pri tom nebudete mať pocit hladu. A to je skvelá správa pre vegetariánov.
Pre športovcov
Prírodná pohánka má navyše vo svojom zložení asi 18 rôznych aminokyselín, vrátane kyseliny linolovej, maleínovej, jablčnej, šťavelovej, citrónovej a ďalších, ktoré budú verným pomocníkom pri správnej a vyváženej výžive.
Pre športovcov je preto pohánka iba kumštom. Toto množstvo aminokyselín sa nenachádza v žiadnom inom potravinárskom výrobku. V tomto smere je pohánka neprekonateľným lídrom a stopercentným držiteľom rekordov. Keď cvičíte, najskôr sa spália aminokyseliny, takže je potrebné ich prísun neustále doplňovať. A potravinový hrdina sa s touto úlohou vyrovnáva dokonale.
Pohánka je okrem iného prírodným antioxidantom. S jeho pomocou môžete spomaliť starnutie tela a predĺžiť mladosť na mnoho rokov. Zároveň bez toho, aby sa uchýlila k pomoci plastických chirurgov a syntetických drog.
Všetko je dômyselné, ako vždy, jednoduché. Dievčatá, ktoré sa o seba starajú a snažia sa čo najdlhšie uchovať prvé kúzlo mladosti, by ho určite mali zahrnúť do svojej stravy. Ak budete jesť obyčajnú živú pohánku aspoň niekoľkokrát týždenne, výsledok na seba nenechá dlho čakať. Pokožka bude čoskoro hladšia a napnutá a malé pupienky zmiznú.
Tento skutočne hodnotný výrobok má aj ďalšie zaslúžené medaily. Pohánka má najpriaznivejší účinok na obehový systém, posilňuje cievy a predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam.
Je tiež užitočný pre ľudí s vysokým krvným tlakom a cukrovkou. Pri ateroskleróze, anémii a leukémii by ste ju mali zahrnúť aj do svojej každodennej stravy. Pohanka je prirodzene príliš ťažká na to, aby sa s týmito chorobami dokázala vyrovnať sama, ale môže zmierniť ľudský stav a aktivovať prirodzené ochranné vlastnosti tela.
Pre nastávajúce mamičky
Platí to najmä o tehotenstve. Počas tehotenstva ženy pociťujú nedostatok vitamínov na všetkých frontoch. Keď totiž v tele vznikne nový život, malo by tu byť dvakrát viac živín.
Budúce matky často trpia anémiou. To je miesto, kde musíte zavolať pomoc, nie drahé chemikálie, ale všetkým obľúbenú pohánku. Napokon, prísun železa v ňom je viac ako dosť pre mamičku aj pre dieťa.
A kyselina listová dobre poslúži pri tvorbe nervového systému dieťaťa. Niet divu, že ani jedna „tehotná strava“nie je kompletná bez cenných obilnín. Matky to vedia veľmi dobre, aktívne používajú pohánku v kuchyni: pridávajú ju do mäsa a hydiny, dávajú do nej maslo a ráno ho jedia, za jej účasti pripravujú klasické zeleninové šaláty.
Kľúč k harmónii
Ľudia, ktorí zúfalo bojujú s kilami navyše, sa bez tohto produktu nezaobídu.
Prečo? A to všetko preto, že pohánka vďaka svojmu jedinečnému zloženiu dokonale saturuje telo.
Každý odborník na výživu bez váhania schváli jedálny lístok, ktorý obsahuje pohánkovú kašu. Namiesto toho, aby ste si ráno pochutnávali na sendvičoch, ktorých účinok zmizne v priebehu nasledujúcich pár hodín, je lepšie pripraviť si lahodné, jednoduché a rýchle raňajky.
Je veľmi ľahké ho pripraviť. Môžete len prevariť cereálie a dochutiť ich slnečnicovým olejom. Ak si prajete, môžete ľahko získať recept na každú chuť. Tajomstvo zostane stále jednoduché - pohánka vás zasýti na dobrú polovicu dňa, čím vás ušetrí od zbytočných pochutín. A to všetko s nízkym obsahom kalórií v samotnom produkte.
Existuje jeden trik - pohánka sa najlepšie kombinuje s kefírom. V takomto zväzku budú pracovať čo najefektívnejšie.
Prirodzene, miera je dobrá vo všetkom. Tiež by ste nemali byť horliví. Ak vo svojej strave necháte iba pohánku, nebude to mať žiadny prínos. Také nadúvanie sa prejaví. A za použitie pohánky v primeranom množstve vám telo štedro poďakuje.
Výbuch energie, dobrej nálady a komplimentov od ostatných je len malý zoznam dividend, ktoré tento najcennejší a najužitočnejší produkt môže človeku poskytnúť.
