Ak chcete niečo chutné a uspokojujúce, ale nemáte vôbec čas a energiu, môžete si uvariť pečienku z kuracích stehien a zemiakov. Je to také, že … mmm, budeš si olízať prsty.
Je to nevyhnutné
- - Kuracie stehná - 5 ks.;
- - stredná mrkva - 2 ks.;
- - Zemiaky - 1 kg;
- - Cibuľa - 1 ks.;
- - Cesnak - 6 klinčekov;
- - slnečnicový olej - na vyprážanie;
- - Soľ, korenie, bylinky - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej. Jemne položte dobre umyté kuracie stehná. Smažte ich z 2 strán do zlatista.
Krok 2
Olúpanú cibuľu nasekáme na malé kúsky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Nalejte ich do mäsa. Zakryte panvicu pokrievkou. Smažte ďalších 5-7 minút.
Krok 3
Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte na veľké kocky alebo plátky. Preložíme na liatinu. Na to dajte mäso, spolu s cibuľou, mrkvou a tukom, v ktorom sa varilo. Pridajte trochu vody, aby sa jedlo nespálilo.
Krok 4
Vložte hrniec na malý oheň.
Krok 5
15 minút pred tým, ako je pripravená miska, soľ a korenie. Pridajte k tomu bobkové listy, čierne korenie, akékoľvek bylinky (kôpor, petržlen, koriander …).
Krok 6
Keď sú zemiaky mäkké, odstavte panvicu z ohňa. Nalejte do nej nasekaný cesnak. Nechajte misku odstáť 10-15 minút.
Krok 7
Podávame horúce vyprážané kuracie stehná a zemiaky. Ako doplnok k nemu môžete použiť akýkoľvek šalát, napríklad z rovnakých čerstvých uhoriek a paradajok.
