Pri príprave ryže, ako každé jedlo, sú aj niektoré jemnosti. Ryža je veľmi obľúbený produkt. Používa sa na veľa jedál: polievky, cereálie, pilaf, šaláty, ako aj na sushi a rizoto, takže musíte poznať správne dávkovanie tejto cereálie vo vzťahu k vode.
Je to nevyhnutné
-
- Kadička
- ak nie je k dispozícii
- môžete si vziať zvyčajných 200 gramov.
Inštrukcie
Krok 1
Pri príprave pilafu je dôležité vypočítať správne dávkovanie obilnín. Vezmite ryžu asi 65 gramov na osobu. Ak vaši príbuzní milujú drobivú ryžu, potom bude pomer s vodou 1 ku 2, to znamená, že na jeden pohár obilnín vezmite dva poháre vody. Aby bola ryža v pilafe viac uvarená, musíte ryžu brať v pomere 1 až 3 k vode.
Krok 2
Pri príprave sushi sa vyžaduje, aby bola ryža lepkavá a aby sa nedrolila, pretože mala by si zachovávať správny okrúhly tvar, preto v takom prípade vezmite ryžu v pomere 1 / 1,25, t.j. na 200 g obilnín - 250 ml vody.
Krok 3
Mliečna ryžová kaša by mala byť chutná a uvarená, takže potrebujete veľa mlieka. Na varenie potrebujete 2 - 2,5 šálky mlieka na 1 šálku ryže.
