Recept na jemné a šťavnaté kuracie mäsové guľky (nazývané tiež „kuracie guľky“). Vrcholom tohto jedla je aromatická krémová syrová omáčka. Kuracie fašírky sú vhodné k diétnemu jedlu.
Je to nevyhnutné
- Pre fašírky:
- - kuracie filé - 500 gr.;
- - cibuľa - 2 ks.;
- - buchta - 1 ks.;
- - mlieko - 150-200 ml;
- - soľ korenie.
- Pre omáčku:
- - krém - 500 ml.;
- - syr (napríklad Maasdam) - 300 gr.;
- - cesnak;
- - zeleň.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie fašírok:
- namočte žemľu do mlieka;
- nakrájajte cibuľu;
- filé prechádzame cez mlynček na mäso;
- zmiešame všetky zložky;
- soľ korenie;
- formujeme malé fašírky.
Krok 2
Zapekaciu misu namažte maslom, vyložte fašírky.
Pečieme pri 180 stupňoch 10 minút.
Krok 3
V tomto čase si pripravíme tvarohovo-smotanovú omáčku:
- nakrájajte nadrobno cesnak a bylinky;
- trieť syr;
- zmiešajte syr, bylinky, cesnak;
- pridajte smotanu.
Krok 4
Formu s fašírkami vyberieme z rúry a naplníme ich tvarohovo-smotanovou omáčkou.
Vložíme späť do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov ďalších 20 minút.
