Brokolica je nielen vynikajúcou odrodou kapusty, ale je aj zdravá. Najmä - pre ženy, pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov dôležitých pre ženské telo, ale tiež spomaľuje proces starnutia a je považovaný za vynikajúci produkt proti celulitíde.
Je to nevyhnutné
300 gramov brokolice, 2 paradajky, 1 mrkva, 1/2 cibule, 1 strúčik cesnaku, rastlinný olej, soľ. 1 paprika, 3 lyžice kyslej smotany
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite a rozdeľte brokolicu na ružičky. Nalejte trochu rastlinného oleja do panvice a pridajte brokolicu. Dochutíme soľou a opečieme zo všetkých strán.
Krok 2
Paradajky zalejeme vriacou vodou, olúpeme a nakrájame na kocky. Papriku nakrájajte na tenké polkrúžky, mrkvu na krúžky. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
Krok 3
Mrkvu pridáme k brokolici a prilejeme trochu vody. Zakryte panvicu pokrievkou. Cibuľu a cesnak osolte zvlášť v rastlinnom oleji.
Krok 4
Keď je mrkva mäkká, pridáme paradajky a restovanú cibuľu a cesnak. Dusíme 5 minút.
Krok 5
Na panvicu dáme kyslú smotanu, premiešame a na miernom ohni dusíme asi 5 minút. Pri podávaní ozdobte bylinkami.
